{"id":1343,"date":"2021-02-02T11:37:48","date_gmt":"2021-02-02T10:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/?p=1343"},"modified":"2021-04-08T17:09:43","modified_gmt":"2021-04-08T15:09:43","slug":"crepes-suzette-facon-croque-gel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/desserts\/crepes-suzette-facon-croque-gel\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes Suzette"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\"><i><span data-contrast=\"none\"><span class=\"st\"><em>Les saveurs de la chandeleur !<br \/><\/em><\/span><\/span><\/i><\/h4>\n<h2><strong>Les cr\u00eapes Suzette fa\u00e7on Croque Gel :<\/strong><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Niveau tr\u00e8s facile<br \/><\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Pour : 5 \u00e0 10 personnes<br \/><\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">D\u00e9cong\u00e9lation : 30 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour les <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/liste\/fruits\"><span style=\"color: #d6085c;\">fruits rouges<\/span><\/a><\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Cuisson : 10 minutes<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span data-contrast=\"auto\">Liste des ingr\u00e9dients :<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<h4><strong><span style=\"color: #d6085c;\">Chez Croque Gel :\u00a0<\/span><\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span style=\"color: #d6085c;\"><span data-contrast=\"auto\"><span style=\"color: #d6085c;\"><a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/10-crepes-de-flandre-600g-0003730\">10 cr\u00eapes de Flandre<\/a> ou <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/20-crepes-sucrees-artisanales-1_7kg-0008372\"><span style=\"color: #d6085c;\">20 cr\u00eapes artisanales sucr\u00e9es<\/span><\/a><\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/liste\/fruits\"><span style=\"color: #d6085c;\">fruits rouges<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Chez l\u2019\u00e9picier :\u00a0<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">1 orange non trait\u00e9e<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">50 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>30 g de beurre pour 10 cr\u00eapes<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">2 cl d&rsquo;alcool de mandarine ou d&rsquo;orange par cr\u00eape<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">alcool de mandarine ou d&rsquo;orange par cr\u00eape pour flamber les cr\u00eapes<\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:360,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 1 : <\/strong>pr\u00e9paratifs<span data-contrast=\"auto\"><br \/>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 120\u00b0C, thermostat 4.<br \/>D\u00e9congelez la quantit\u00e9 de fruits souhait\u00e9s en les laissant \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<br \/>Nettoyez, zestez et pressez votre orange.<br \/><\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><strong>\u00c9TAPE 2 : <\/strong>mise en \u0153uvre<strong><br \/><\/strong><\/span><span data-contrast=\"auto\">Ramollissez le beurre pour le rendre pommade.<br \/>Dans un plat allant au four, m\u00e9langez\u00a0 : le zeste d&rsquo;orange, le beurre pommade, le sucre en poudre, le jus d&rsquo;orange et l&rsquo;alcool de votre choix.\u00a0<br \/>Faites chauffer le tout \u00e0 120\u00b0C, th 4 pendant quelques minutes pour que l&rsquo;alcool s&rsquo;\u00e9vapore doucement. <em>Attention \u00e0 ne pas enflammer l&rsquo;alcool !<\/em><br \/>Sortez le plat du four. <br \/>D\u00e9posez une cr\u00eape dans le m\u00e9lange puis pliez la en quatre.<br \/>Laissez la cr\u00eape au chaud dans un coin du plat et r\u00e9p\u00e9tez l&rsquo;op\u00e9ration.<br \/>S&rsquo;il reste de la sauce, r\u00e9cup\u00e9rez-l\u00e0 pour arroser les cr\u00eapes. <br \/>Saupoudrez le tout l\u00e9g\u00e8rement de sucre en poudre.<br \/>Remettez le plat au four pendant 5 minutes.<br \/><\/span><\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 3 :<\/strong> et que \u00e7a flambe !<strong><br \/><\/strong><span data-contrast=\"auto\">Pendant que les cr\u00eapes sont au four, faite chauffer de l&rsquo;alcool de mandarine ou d&rsquo;orange dans une casserole.<br \/>Sortez les cr\u00eapes du four et disposez-les dans des assiettes r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur.<br \/>Versez l&rsquo;alcool chauff\u00e9 sur les cr\u00eapes et faites flamber le tout !\u00a0 <br \/>Disposez quelques fruits dans l&rsquo;assiette.<br \/>Saupoudrez d\u00e9licatement de sucre glace.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><br \/><\/span>Votre dessert sp\u00e9cial chandeleur est pr\u00eat !<br \/>Et pour l&rsquo;origine de cette recette c&rsquo;est par <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Cr%C3%AApe_Suzette\">ici<\/a> !<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Avec Croque Gel, trouvez l&rsquo;inspiration et facilitez-vous le quotidien, gr\u00e2ce \u00e0 nos livraisons de surgel\u00e9s \u00e0 domicile !<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les saveurs de la chandeleur ! Les cr\u00eapes Suzette fa\u00e7on Croque Gel :\u00a0 Niveau tr\u00e8s facile Pour : 5 \u00e0 10 personnes D\u00e9cong\u00e9lation : 30 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour les fruits rouges Cuisson : 10 minutes\u00a0 Liste des ingr\u00e9dients :\u00a0 Chez Croque Gel :\u00a0 10 cr\u00eapes de Flandre ou 20 cr\u00eapes artisanales sucr\u00e9es fruits rouges Chez l\u2019\u00e9picier :\u00a0 1 orange non trait\u00e9e 50 g de sucre en poudre 30 g de beurre pour 10 cr\u00eapes 2 cl d&rsquo;alcool de mandarine ou d&rsquo;orange par cr\u00eape alcool de mandarine ou d&rsquo;orange par cr\u00eape pour flamber les cr\u00eapes \u00a0 \u00c9TAPE 1 : pr\u00e9paratifsPr\u00e9chauffez votre four \u00e0 120\u00b0C, thermostat 4.D\u00e9congelez la quantit\u00e9 de fruits souhait\u00e9s en les laissant \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.Nettoyez, zestez et pressez votre orange. \u00c9TAPE 2 : mise en \u0153uvreRamollissez le beurre pour le rendre pommade.Dans un plat allant au four, m\u00e9langez\u00a0 : le zeste d&rsquo;orange, le beurre pommade, le sucre en poudre, le jus d&rsquo;orange et l&rsquo;alcool de votre choix.\u00a0Faites chauffer le tout \u00e0 120\u00b0C, th 4 pendant quelques minutes pour que l&rsquo;alcool s&rsquo;\u00e9vapore doucement. Attention \u00e0 ne pas enflammer l&rsquo;alcool !Sortez le plat du four. 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