{"id":1377,"date":"2021-05-10T10:48:18","date_gmt":"2021-05-10T08:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/?p=1377"},"modified":"2021-06-15T16:24:13","modified_gmt":"2021-06-15T14:24:13","slug":"truite-au-four-a-la-moutarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/plats\/truite-au-four-a-la-moutarde\/","title":{"rendered":"Truite au four \u00e0 la moutarde"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\"><i><span data-contrast=\"none\"><span class=\"st\"><em>La truite n&rsquo;aura plus de secret pour vous !<br \/><\/em><\/span><\/span><\/i><\/h4>\n<h2><strong>La truite au four fa\u00e7on Croque Gel :<\/strong><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Niveau facile<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pour 4 personnes<\/span><\/li>\n<li>D\u00e9cong\u00e9lation des truites :\n<ul>\n<li>6 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0 et 4\u00b0C<\/li>\n<li>1 heure dans un r\u00e9cipient d&rsquo;eau froide<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">Pr\u00e9paration : 10 minutes<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Cuisson : 20 minutes<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span data-contrast=\"auto\">Liste des ingr\u00e9dients :<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<h4><span style=\"color: #d6085c;\"><strong>Chez Croque Gel :\u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span style=\"color: #d6085c;\">4 <a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/truites-arc-en-ciel-1kg-0008513\">truites arc-en-ciel<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Chez l\u2019\u00e9picier :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>200g de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Moutarde_de_Dijon\">moutarde de Dijon<\/a><\/li>\n<li>le jus d&rsquo;un citron<\/li>\n<li>1 citron coup\u00e9 en rondelles<\/li>\n<li>2 oignons rouges coup\u00e9s en rondelles<\/li>\n<li>sel<\/li>\n<li>poivre<\/li>\n<li>thym<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9TAPE 1 : <\/strong>pr\u00e9paratifs<br \/>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00b0C, th 7.<br \/>Dans un bol, m\u00e9langez la cr\u00e8me \u00e9paisse, la moutarde, la moiti\u00e9 du jus de citron et ajoutez sel et poivre.<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><strong>\u00c9TAPE 2 : <\/strong>mise en \u0153uvre <\/span><br \/>Dans un grand plat ou sur un plaque, tapissez le fond de papier cuisson.<br \/>D\u00e9posez quelques tranches de citron, puis recouvrez-les avec les truites.<br \/>Badigeonnez g\u00e9n\u00e9reusement les truites de la pr\u00e9paration \u00e0 la moutarde.<br \/>Parsemez de rondelles de d&rsquo;oignon rouge et de thym. Vous pouvez saler et poivrer \u00e0 nouveau \u00e0 votre convenance. <\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 3 :<\/strong>\u00a0 cuisson<br \/>Enfournez le plat \u00e0 mi hauteur pendant 15 minutes recouvert d&rsquo;une feuille de papier aluminium.<br \/>Enlevez la feuille et prolongez la cuisson de 5 minutes.<br \/>\u00c0 la sortie du four, vous pouvez arrosez les truites avec le restant de jus de citron.<\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 4 : <\/strong>astuce du chef<strong><br \/><\/strong><span data-contrast=\"auto\">Accompagnez votre plat de notre fameuse <span style=\"color: #d6085c;\"><a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/puree-gourmande-1kg-0002346\">pur\u00e9e gourmande<\/a><\/span> et de quelques rondelles de tomate!<\/span><span data-contrast=\"auto\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Avec Croque Gel, gagnez du temps gr\u00e2ce \u00e0 des id\u00e9es recette et la livraisons de vos produits surgel\u00e9s \u00e0 domicile !<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La truite n&rsquo;aura plus de secret pour vous ! La truite au four fa\u00e7on Croque Gel :\u00a0 Niveau facile Pour 4 personnes D\u00e9cong\u00e9lation des truites : 6 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0 et 4\u00b0C 1 heure dans un r\u00e9cipient d&rsquo;eau froide Pr\u00e9paration : 10 minutes\u00a0 Cuisson : 20 minutes Liste des ingr\u00e9dients :\u00a0 Chez Croque Gel :\u00a0 4 truites arc-en-ciel Chez l\u2019\u00e9picier : 200g de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de moutarde de Dijon le jus d&rsquo;un citron 1 citron coup\u00e9 en rondelles 2 oignons rouges coup\u00e9s en rondelles sel poivre thym \u00c9TAPE 1 : pr\u00e9paratifsPr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00b0C, th 7.Dans un bol, m\u00e9langez la cr\u00e8me \u00e9paisse, la moutarde, la moiti\u00e9 du jus de citron et ajoutez sel et poivre. \u00c9TAPE 2 : mise en \u0153uvre Dans un grand plat ou sur un plaque, tapissez le fond de papier cuisson.D\u00e9posez quelques tranches de citron, puis recouvrez-les avec les truites.Badigeonnez g\u00e9n\u00e9reusement les truites de la pr\u00e9paration \u00e0 la moutarde.Parsemez de rondelles de d&rsquo;oignon rouge et de thym. 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