{"id":1529,"date":"2022-05-22T09:29:00","date_gmt":"2022-05-22T07:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/?p=1529"},"modified":"2022-05-19T11:23:42","modified_gmt":"2022-05-19T09:23:42","slug":"saumon-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/plats\/saumon-toscana\/","title":{"rendered":"Saumon Toscana"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\"><i><span data-contrast=\"none\"><span class=\"st\"><em>Cette recette de saumon vous fera voyager jusqu&rsquo;en Toscane !<br \/>\n<\/em><\/span><\/span><\/i><\/h4>\n<h2><strong>Le saumon Toscana fa\u00e7on Croque Gel :<\/strong><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Niveau moyen<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pour 6 personnes<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">D\u00e9cong\u00e9lation pr\u00e9alable :<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\"><a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/2-paves-de-saumon-sans-aretes-250g-0008903\"><span style=\"color: #d6085c;\">Pav\u00e9s de saumon sans ar\u00eates et sans peau <\/span><\/a>: laissez d\u00e9congeler le produit 12 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0 et 4 \u00b0C.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">Pr\u00e9paration : 5 minutes<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Cuisson : 30 minutes<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span data-contrast=\"auto\">Liste des ingr\u00e9dients :<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<h4><span style=\"color: #d6085c;\"><strong>Chez <span style=\"color: #d6085c;\">Croque Gel<\/span> :\u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\">6 <span data-contrast=\"auto\"><a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/2-paves-de-saumon-sans-aretes-250g-0008903\"><span style=\"color: #d6085c;\">pav\u00e9s de saumon sans ar\u00eate et sans peau<\/span><\/a> <em>(3 sachets)<\/em><\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\">300 g de <span style=\"color: #d6085c;\"><a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/jeunes-feuilles-d-epinards-1kg-0002606\">jeunes feuilles d&rsquo;\u00e9pinards<\/a><\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\">6 \u00e0 8 branches de <span style=\"color: #d6085c;\"><a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/basilic-250g-0001435\">basilic<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Chez l\u2019\u00e9picier :\u00a0<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">300 g de tomates cerises<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">225 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">75 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">375 g de Rigatoni (p\u00e2tes)<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">Sel<\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\">Poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9TAPE 1 : <\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><span data-contrast=\"auto\">Coupez les tomates cerises en 2.<br \/>\nEnsuite hachez le basilic finement, en conservant 6 feuilles enti\u00e8res pour l&rsquo;\u00e9tape finale.<br \/>\nR\u00e9servez de c\u00f4t\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><strong>\u00c9TAPE 2 :<br \/>\n<\/strong><\/span><span data-contrast=\"auto\">Faites chauffer l&rsquo;huile dans une grande po\u00eale, puis d\u00e9posez le saumon c\u00f4t\u00e9 peau et laissez saisir pendant 2 minutes.<br \/>\nRetournez le saumon et prolongez la cuisson de 2 minutes.<br \/>\nR\u00e9servez les pav\u00e9s au chaud en les d\u00e9posant sur une feuille d&rsquo;aluminium puis en la fermant \u00e0 la mani\u00e8re d&rsquo;une papillote.<br \/>\nGardez la po\u00eale pour l&rsquo;\u00e9tape suivante.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><strong>\u00c9TAPE 3 :<br \/>\n<\/strong>D\u00e9posez les tomates cerises, le basilic et les \u00e9pinards dans la po\u00eale. <em>Il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de d\u00e9congeler au pr\u00e9alable les \u00e9pinards.<\/em><br \/>\nLaissez cuire \u00e0 feu moyen pendant 5 minutes en remuant avec une spatule en bois.<br \/>\nAjoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche, puis salez et poivrez. Laissez cuire \u00e0 nouveau pendant 3 minutes.<strong><\/p>\n<p><\/strong><\/span><span data-contrast=\"auto\"><strong>\u00c9TAPE 4 :<br \/>\n<\/strong>Anticipez l&rsquo;\u00e9tape 5 en mettant l&rsquo;eau de vos p\u00e2tes \u00e0 bouillir.<strong><br \/>\n<\/strong>D\u00e9posez ensuite les pav\u00e9s de saumons dans la po\u00eale, et faites mijoter \u00e0 feu doux pendant 10 minutes.<br \/>\nSi vous l&rsquo;\u00e9vaporation est trop importante, couvrez votre po\u00eale en veillant \u00e0 remuer de temps en temps.<br \/>\n<strong><br \/>\n<\/strong><\/span><span data-contrast=\"auto\"><strong>\u00c9TAPE 5 :<br \/>\n<\/strong>Dans la casserole faites cuire les Rigatoni selon le temps de cuisson indiqu\u00e9 sur le paquet en choisissant la cuisson <em>al dente<\/em>.<br \/>\n\u00c0 la fin de la cuisson, \u00e9gouttez vos p\u00e2tes, versez un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><br \/>\n<strong>\u00c9TAPE 6 :<\/strong> <em>dressage de l&rsquo;assiette<\/em><br \/>\nServez sur les Rigatoni dans une assiette creuse.<br \/>\nD\u00e9posez ensuite un pav\u00e9 de saumon et recouvrez-le de la sauce \u00e9pinards, tomates et basilic.<br \/>\nSaupoudrez le tout de parmesan et d\u00e9posez une feuille de basilic.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Avec Croque Gel, gagnez du temps gr\u00e2ce \u00e0 des id\u00e9es recette gourmandes et la livraison gratuite de vos produits surgel\u00e9s \u00e0 domicile !<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette recette de saumon vous fera voyager jusqu&rsquo;en Toscane ! Le saumon Toscana fa\u00e7on Croque Gel :\u00a0 Niveau moyen Pour 6 personnes D\u00e9cong\u00e9lation pr\u00e9alable :\u00a0 Pav\u00e9s de saumon sans ar\u00eates et sans peau : laissez d\u00e9congeler le produit 12 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0 et 4 \u00b0C. Pr\u00e9paration : 5 minutes\u00a0 Cuisson : 30 minutes Liste des ingr\u00e9dients :\u00a0 Chez Croque Gel :\u00a0 6 pav\u00e9s de saumon sans ar\u00eate et sans peau (3 sachets) 300 g de jeunes feuilles d&rsquo;\u00e9pinards 6 \u00e0 8 branches de basilic Chez l\u2019\u00e9picier :\u00a0 300 g de tomates cerises 225 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche 75 g de parmesan r\u00e2p\u00e9 375 g de Rigatoni (p\u00e2tes) 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive Sel Poivre \u00c9TAPE 1 : Coupez les tomates cerises en 2. Ensuite hachez le basilic finement, en conservant 6 feuilles enti\u00e8res pour l&rsquo;\u00e9tape finale. R\u00e9servez de c\u00f4t\u00e9. \u00c9TAPE 2 : Faites chauffer l&rsquo;huile dans une grande po\u00eale, puis d\u00e9posez le saumon c\u00f4t\u00e9 peau et laissez saisir pendant 2 minutes. Retournez le saumon et prolongez la cuisson de 2 minutes. R\u00e9servez les pav\u00e9s au chaud en les d\u00e9posant sur une feuille d&rsquo;aluminium puis en la fermant \u00e0 la mani\u00e8re d&rsquo;une papillote. 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