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Un m\u00e9lange de l\u00e9gumes anciens en version soupe pour se r\u00e9chauffer <\/i><\/strong>\ud83e\udd63 Liste des ingr\u00e9dients :<\/span> \u00c9TAPE 1 : \u00c9TAPE 2 : \u00c9TAPE 3 : \u00c9TAPE 4 : \u00c9TAPE 5 : \u00c9TAPE 6 : \u00c9TAPE 7 :\u00a0 Pour accompagner votre soupe, vous pouvez disposer des morceaux de Morbier AOP<\/a> ou de Beaufort AOP<\/a> sur des tranches de pain<\/a> et les faire griller au four, pour que le fromage soit fondu et le pain croustillant <\/em>\ud83e\uddc0<\/p>\n Avec Croque Gel, gagnez du temps gr\u00e2ce \u00e0 des id\u00e9es recette et la livraison de vos produits surgel\u00e9s, \u00e9picerie et frais \u00e0 domicile !<\/span><\/i><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Besoin de vous r\u00e9chauffer ? En entr\u00e9e ou en plat accompagn\u00e9e de fromage, cette soupe au butternut, topinambour et panais est parfaite ! \ud83e\udd63<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[87,69,93,94,88],"tags":[183,187,228,287,339],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2016"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2016"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2284,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2016\/revisions\/2284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/i><\/strong><\/p>\nLa soupe de butternut, topinambour et panais fa\u00e7on Croque Gel :\u00a0<\/strong><\/h2>\n
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<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
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<\/span><\/p>\nChez Croque Gel :\u00a0<\/span><\/h3>\n
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Chez l\u2019\u00e9picier :<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n
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<\/strong>Dans une casserole, \u00e0 feu doux, faites revenir l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9 et les l\u00e9gumes pendant environ 10 minutes en remuant.
<\/strong><\/p>\n
<\/b>Une fois que les l\u00e9gumes sont l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s, \u00e9miettez un cube de bouillon au-dessus.<\/p>\n
<\/b>Versez de l’eau \u00e0 hauteur des l\u00e9gumes puis portez \u00e0 \u00e9bullition. Couvrez ensuite votre casserole et laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant 10 minutes. V\u00e9rifiez en cours de cuisson \u00e0 ce que toute l’eau ne s’\u00e9vapore pas.<\/p>\n
<\/b>Pendant ce temps, \u00e9crasez les baies roses et coupez la tige de ciboule ou d’oignon nouveau, en morceaux d’environ 5 millim\u00e8tres.<\/p>\n
<\/span><\/b>Hors du feu, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un mixeur plongeant ou d\u2019un blender, mixez les l\u00e9gumes. Vous pouvez rajouter de l’eau chaude en fonction de la texture souhait\u00e9e. N’oubliez pas que de la cr\u00e8me fra\u00eeche est ajout\u00e9e par la suite.<\/em><\/p>\n
<\/b>Ajoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche, la muscade, salez, poivrez et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/p>\n
<\/b>Servez la soupe de l\u00e9gumes dans des bols et ajoutez les baies roses et les morceaux de tige de ciboule ou d’oignon nouveau.<\/p>\n