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Une d\u00e9licieuse recette facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, pour un repas gourmet ! \ud83e\udd69<\/i><\/strong><\/p>\n <\/i> Liste des ingr\u00e9dients :<\/span> \u00c9TAPE 1 : \u00c9TAPE 2 : \u00c9TAPE 3 : \u00c9TAPE 4 : Vous pouvez accompagner vos tournedos d’une salade de m\u00e2che et d’une pur\u00e9e<\/a> de pommes de terre \ud83e\udd54 Avec Croque Gel, gagnez du temps gr\u00e2ce \u00e0 des id\u00e9es recette et la livraison de vos produits surgel\u00e9s, \u00e9picerie et frais \u00e0 domicile !<\/span><\/i><\/b> <\/span><\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Envie d’un repas succulent et \u00e9quilibr\u00e9 ? Ces tournedos de b\u0153uf cuisin\u00e9s avec du beurre persill\u00e9, de la pur\u00e9e et une salade seront parfaits ! <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[91,92,93,69,94],"tags":[358,359,199,357],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2121"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2218,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2121\/revisions\/2218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/i><\/strong><\/p>\nLes tournedos de b\u0153uf et beurre persill\u00e9 fa\u00e7on Croque Gel : <\/strong><\/h2>\n
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<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
<\/span><\/p>\nChez Croque Gel : <\/span><\/h3>\n
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Chez l\u2019\u00e9picier :<\/span> <\/span><\/h3>\n
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<\/strong>Laissez d\u00e9congeler les tournedos de b\u0153uf pendant 8 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0\u00b0 et 4 \u00b0C.<\/span><\/span><\/p>\n
<\/strong>Dans une po\u00eale, chauffez \u00e0 feu vif une noix de beurre. Attendez que celui-ci devienne mousseux avant de d\u00e9poser vos tournedos. Pendant que votre beurre chauffe, coupez 4 tranches de 1 cm d’\u00e9paisseur dans votre rouleau de beurre persill\u00e9 surgel\u00e9. Pour faciliter la d\u00e9coupe, vous pouvez chauffer la lame de votre couteau. Remettez ensuite votre rouleau de beurre persill\u00e9 au cong\u00e9lateur.<\/p>\n
<\/b>Saisissez vos tournedos 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Vous pouvez poivrer lors de cette \u00e9tape. Il n’est pas n\u00e9cessaire de saler, le beurre persill\u00e9 s’en chargera.
<\/b><\/p>\n
<\/b>Mettez vos tournedos sur la tranche et faites cuire 2 minutes sur tout le pourtour (8 minutes au total pour une cuisson bleue). Remettez les tournedos \u00e0 plat dans la po\u00eale et laissez cuire 1 minute. Retournez-les ensuite, d\u00e9posez vos tranches de beurre persill\u00e9 et prolonger \u00e0 nouveau la cuisson de 1 minute.
Servez imm\u00e9diatement dans des assiettes de pr\u00e9f\u00e9rence chauff\u00e9es au pr\u00e9alable et r\u00e9galez-vous !
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Et pour finir sur une touche sucr\u00e9e, les \u00e9clairs<\/a> au caf\u00e9 ou au chocolat seront parfaits !
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