{"id":2411,"date":"2023-05-17T15:56:42","date_gmt":"2023-05-17T13:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/?p=2411"},"modified":"2023-05-17T15:56:44","modified_gmt":"2023-05-17T13:56:44","slug":"croissants-au-fromage-blanc-et-confiture-de-fruits-rouges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/desserts\/croissants-au-fromage-blanc-et-confiture-de-fruits-rouges\/","title":{"rendered":"Croissants au fromage blanc et confiture de fruits rouges"},"content":{"rendered":"<p style=\"padding-left: 80px; text-align: center;\"><strong><i>\u00a0Au petit-d\u00e9jeuner, au go\u00fbter ou en dessert cette recette gourmande fera plaisir aux petits comme aux grands <\/i>\ud83c\udf53 <\/strong><i><\/i><i><\/i><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Les croissants au fromage blanc et confiture de fruits rouges fa\u00e7on Croque Gel :\u00a0<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Niveau facile<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Pour 4 personnes<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">Pr\u00e9paration :\u00a0 40 minutes + 2 heures de d\u00e9cong\u00e9lation au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\"><br \/><\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Cuisson :<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0 20 minutes \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <br \/><\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Liste des ingr\u00e9dients :<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\"> <br \/><\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #d6085c;\">Chez Croque Gel :\u00a0<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>300 g de <span style=\"color: #d6085c;\"><a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/fruits-rouges-300g-0008883\">fruits rouges<\/a><\/span><\/li>\n<li>4 <span style=\"color: #d6085c;\"><a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/20-croissants-prets-a-cuire-20x55g-0003864\">croissants<\/a><\/span>\u00a0<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de <span style=\"color: #d6085c;\"><a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/1-fromage-frais-lisse-lait-ecre-450g-0009908\">fromage blanc<\/a> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span data-contrast=\"auto\">Chez l\u2019\u00e9picier :<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>225 g de sucre<\/li>\n<li>1\/4 de citron<\/li>\n<li>8 fraises<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9TAPE 1 : <br \/><\/strong>Mettez les fruits rouges dans un faitout avec le jus de citron et le sucre, puis m\u00e9langez bien.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 2 :<br \/><\/b>Laissez mac\u00e9rer pendant 30 minutes, puis portez \u00e0 \u00e9bullition. Faites ensuite cuire \u00e0 feu moyen pendant 15 \u00e0 20 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 3<\/b> : <br \/>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 \u00e0 185\u00b0C, th 6.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 4 :<\/b><br \/>Disposez les croissants sur une plaque, puis enfournez \u00e0 mi-hauteur pendant 18 minutes.<br \/>Laissez refroidir vos croissants sur une grille avant de les couper dans le sens de la longueur.<b><\/b>\u00a0<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 5 :<\/b><br \/>Pendant ce temps, mettez une assiette au cong\u00e9lateur pour v\u00e9rifier la cuisson de la confiture. Apr\u00e8s quelques minutes au froid, versez une goutte de confiture sur l\u2019assiette. Si elle se fige, cela signifie que votre confiture est pr\u00eate. <em>Si vous souhaitez obtenir une confiture plus liquide, vous pouvez mixer le m\u00e9lange.<\/em> <br \/>R\u00e9servez ensuite 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de confiture dans un petit bol.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 6 :<\/b><em> pour le surplus de confiture<\/em><b><br \/><\/b>Lavez un pot puis rincez-le \u00e0 l\u2019eau br\u00fblante. Mettez-le \u00e0 \u00e9goutter sur un torchon propre, puis retournez-le au moment de le remplir.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 7 : <br \/><\/b>Pour verser la confiture dans le pot, utilisez un entonnoir \u00e0 large goulot. Lors de cette \u00e9tape, veillez \u00e0 ne pas mettre de confiture sur les rebords du pot.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 8 : <br \/><\/b>Une fois rempli, fermez le pot et retournez-le en faisant attention \u00e0 ne pas vous br\u00fbler. Laissez le pot dans cette position jusqu\u2019\u00e0 refroidissement complet. Vous pourrez conserver votre confiture plusieurs mois avant ouverture.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 10 : <\/b><em>montage du croissant<\/em><b><br \/><\/b>Tartinez chacun des croissants d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de fromage frais et d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de confiture.<\/p>\n<p><b>\u00c9TAPE 11 :<br \/><\/b>Coupez les fraises en 2 et ajoutez 4 morceaux dans chacun des croissants.<\/p>\n<h4><strong>Nos derniers conseils :<\/strong><\/h4>\n<p><em>Pour une version plus exotique, vous pouvez r\u00e9aliser cette recette avec de l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/ananas-en-cube-300g-0009022\">ananas<\/a> ou encore avec de l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/abricots-1kg-0009376\">abricot<\/a> ou de la <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/rhubarbe-1kg-0008880\">rhubarbe<\/a> ! <\/em><\/p>\n<p>Vous souhaitez r\u00e9aliser une autre recette avec des fruits rouges ? Utilisez-les pour r\u00e9aliser des <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/desserts\/pancakes-au-coulis-de-fruits-rouges\/\">pancakes au coulis de fruits rouges<\/a> !<\/p>\n<p>Il vous reste du fromage blanc ? Utilisez-le pour r\u00e9aliser le <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/desserts\/healthy-bowl-au-fromage-blanc-granola-chocolat-et-fruits\/\">bowl au fromage blanc, granola, chocolat et fruits !<\/a><\/p>\n<p><b><i><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">Avec Croque Gel, gagnez du temps gr\u00e2ce \u00e0 des id\u00e9es recette et la livraison de vos produits surgel\u00e9s, \u00e9picerie et frais \u00e0 domicile !<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au petit-d\u00e9jeuner comme au go\u00fbter, cette recette de croissants au fromage blanc et confiture de fruits fera plaisir aux petits et aux grands.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[91,92,93,76,88],"tags":[23,215,267,337,385,386],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2411"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2411"}],"version-history":[{"count":40,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2626,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2411\/revisions\/2626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}