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\u00a0La vraie recette de carbonade du Nord ! <\/i>\ud83c\udf7a Liste des ingr\u00e9dients :<\/span> \u00c9TAPE 1 :<\/strong> \u00c9TAPE 2 : <\/b> \u00c9TAPE 3 : \u00c9TAPE 4 : \u00c9TAPE 5 : \u00c9TAPE 6 : \u00c9TAPE 7 : \u00c9TAPE 8 : \u00c9TAPE 8 :\u00a0
<\/i><\/strong><\/p>\nLa carbonade flamande <\/strong>fa\u00e7on Croque Gel :\u00a0<\/strong><\/h2>\n
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<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
<\/span><\/p>\nChez Croque Gel :\u00a0<\/span><\/h3>\n
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Chez l\u2019\u00e9picier :<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n
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<\/strong>Dans une grande cocotte, faites revenir la viande dans le beurre. Lorsque celle-ci est bien dor\u00e9e, ajoutez les oignons et faire de m\u00eame.<\/p>\n
<\/b>Mettez la vergeoise puis la farine et m\u00e9langez, jusqu\u2019\u00e0 ce que tout le jus soit absorb\u00e9.
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<\/b>Mouillez avec la bi\u00e8re et l\u2019eau, de mani\u00e8re \u00e0 ce que la viande soit compl\u00e8tement immerg\u00e9e.<\/p>\n
<\/b>Salez et poivrez, puis ajoutez le bouquet garni.<\/p>\n
<\/b>M\u00e9langez et laissez mijotez doucement le temps de pr\u00e9parer le pain d’\u00e9pices.
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<\/b>Tartinez une bonne couche de moutarde sur les tranches de pain d\u2019\u00e9pices et les d\u00e9posez dans la cocotte.<\/p>\n
<\/b>Portez \u00e0 \u00e9bullition, couvrez puis poursuivez la cuisson au moins 2h30 \u00e0 feu doux en remuant de temps en temps.<\/p>\n
<\/b> \u00c0 la fin du temps de cuisson, retirez le bouquet garni. Si la sauce est trop liquide, enlevez le couvercle et laissez cuire \u00e0 feu vif pendant 15 minutes en remuant.<\/p>\n
<\/b>Pr\u00e9chauffez votre four ou votre friteuse afin de d\u00e9guster votre carbonade avec des bonnes frites allumettes<\/a> !<\/p>\nNos derniers conseils :
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