{"id":976,"date":"2019-07-11T11:09:52","date_gmt":"2019-07-11T09:09:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/?p=976"},"modified":"2020-12-17T10:49:41","modified_gmt":"2020-12-17T09:49:41","slug":"glace-maison-facile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.croquegel.com\/blog\/desserts\/glace-maison-facile\/","title":{"rendered":"Fondez pour une glace maison super facile !"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\"><em>Aucune excuse pour ne pas essayer, cette recette de glace sans sorbeti\u00e8re et super rapide \u00e0 faire.<\/em><\/h4>\n<h2><strong>La glace maison super facile fa\u00e7on Croque Gel :<\/strong><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Niveau facile<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Pour : 800 ml de glace<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">Pr\u00e9paration : 1 heure<\/span><\/li>\n<li>Cuisson : 30 minutes<\/li>\n<li>Temps de repos : 4 heures au cong\u00e9lateur<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Liste des ingr\u00e9dients<\/h3>\n<h4><span style=\"color: #d6085c;\">Chez Croque Gel :\u00a0<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #d6085c;\">500g de<a style=\"color: #d6085c;\" href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/framboises-300g-0008288?origin=8289\"> framboises <\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>ou<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #d6085c;\">500g de <\/span><a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/myrtilles-300g-0008290\"><span style=\"color: #d6085c;\">myrtilles<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4>Chez l&rsquo;\u00e9picier :<\/h4>\n<ul>\n<li>30 cl de cr\u00e8me liquide 30% de M.G<\/li>\n<li>190 g de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/li>\n<li>150 g de sucre<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 1 :<\/strong> le coulis framboises ou myrtilles<br \/>\nMettez 500g de fruits dans votre casserole avec 10 cl d\u2019eau.<br \/>\nFaites cuire \u00e0 feu doux pendant 15 minutes, en remuant fr\u00e9quemment.<br \/>\nUne fois les fruits cuits, passez le tout dans une passoire fine pour retirer les grains.<br \/>\nEnfin ajoutez 150g de sucre en poudre.<br \/>\nR\u00e9chauffez \u00e0 nouveau pendant environ 15 minutes \u00e0 feu moyen, en remuant fr\u00e9quemment.<br \/>\nLe coulis va s\u2019\u00e9paissir. R\u00e9servez au frais 1 heure environ.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><strong>\u00c9TAPE 2 :<\/strong><\/span> la cr\u00e8me fouett\u00e9e<br \/>\nMontez la cr\u00e8me liquide bien froide en cr\u00e8me fouett\u00e9e.<br \/>\nFouettez ensuite la cr\u00e8me \u00e0 vitesse moyenne jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle \u00e9paississe.<br \/>\nCela prend une dizaine de minutes environ.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 3 :<\/strong> finalisation de la recette<br \/>\nDans un r\u00e9cipient allant au cong\u00e9lateur, m\u00e9langez d\u00e9licatement \u00e0 la spatule type Maryse la cr\u00e8me fouett\u00e9e et le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9.<br \/>\nAjoutez le coulis de fruits, attention si celui-ci n&rsquo;est pas froid mettez tout au r\u00e9frig\u00e9rateur et patientez un peu.<br \/>\nM\u00e9langez doucement de mani\u00e8re \u00e0 avoir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<br \/>\nRecouvrez la surface d&rsquo;une feuille de papier sulfuris\u00e9 si vous n&rsquo;avez pas de couvercle.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 4 :<\/strong> un peu de patience<br \/>\nR\u00e9servez au cong\u00e9lateur, \u00e0 -18\u00b0C au minimum pendant 4 heures.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00c9TAPE 5 : <\/strong><span style=\"color: #d6085c;\">bonne d\u00e9gustation bien m\u00e9rit\u00e9e !!<\/span><\/p>\n<p>Pssst,<i> pour les moins motiv\u00e9s, nous avons de nombreux parfums de cr\u00e8mes glac\u00e9s et sorbets (<a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/creme-glacee-chocolat-700g-0007461\">chocolat<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/sorbet-framboise-750g-0007477\">framboise<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/sorbet-abricot-750g-0007479\"> abricot<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/sorbet-melon-750g-0007478?origin=7479\">melon<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.croquegel.com\/boutique\/details\/sorbet-poire-750g-0007476?origin=7478\">poire<\/a> &#8230;)<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aucune excuse pour ne pas essayer, cette recette de glace sans sorbeti\u00e8re et super rapide \u00e0 faire. La glace maison super facile fa\u00e7on Croque Gel :\u00a0 Niveau facile Pour : 800 ml de glace Pr\u00e9paration : 1 heure Cuisson : 30 minutes Temps de repos : 4 heures au cong\u00e9lateur Liste des ingr\u00e9dients Chez Croque Gel :\u00a0 500g de framboises ou 500g de myrtilles Chez l&rsquo;\u00e9picier : 30 cl de cr\u00e8me liquide 30% de M.G 190 g de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 150 g de sucre &nbsp; \u00c9TAPE 1 : le coulis framboises ou myrtilles Mettez 500g de fruits dans votre casserole avec 10 cl d\u2019eau. Faites cuire \u00e0 feu doux pendant 15 minutes, en remuant fr\u00e9quemment. Une fois les fruits cuits, passez le tout dans une passoire fine pour retirer les grains. Enfin ajoutez 150g de sucre en poudre. R\u00e9chauffez \u00e0 nouveau pendant environ 15 minutes \u00e0 feu moyen, en remuant fr\u00e9quemment. Le coulis va s\u2019\u00e9paissir. 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