12 Mignardises divines

12 Mignardises divines

12 Mignardises divines

Réf : 7950

Dessert glacé composé de mignardises aux parfums : Gianduja, chocolat blanc-framboise, chocolat-café, fraise-rhubarbe, citron meringué, chouchou.2 unités par parfum, soit 12 mignardises.

Conditionnement : La boîte de 360g
Format : Assortiment de minis

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0,00 € / kg

MODE D'EMPLOI :

Sortir le produit du congélateur 10 min avant sa dégustation.

VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 640KJ; 118Kcal
Protides 1,70g
Lipides 5,90g
Glucides 20,80g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 25,00cm x 17,00cm x 7,50cm

CONSERVATION :

Plusieurs mois à -18°C

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

INGRÉDIENTS :

Crème glacée Gianduja : Lait entier frais, crème de lait, Gianduja, sucre, glucose, émulsifiant [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gommede guar].

Crème glacée chocolat blanc : Lait entier frais, chocolat blanc [beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille], sucre, crème de lait, jaunes d'oeufs, glucose en poudre, protéines laitières, émulsifiant [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar].

Crème glacée arachides : Lait entier frais, crème de lait, sucre jaunes d'oeufs, glucose, protéines laitières, vanille Bourbon, arachides, émulsifiant [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar], sel.

Sorbet fraise : Fraises [fraises, sucre], sirop à sorbet [eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)], arôme fraise, acidifiant [acide citrique], protéines laitières, gélifiant [gomme de guar].

Sorbet Rhubarbe : Rhubarbe [rhubarbe rouge, rhubarbe verte], sirop à sorbet [eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)], sucre, dextrine de blé, acide citrique.

Sorbet framboise : Framboises [framboises, sucre], sirop à sorbet [eau, sucre, sucreinverti, sirop de glucose, dextrose, gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)], sucre, arôme framboises.

Sorbet citron : Citrons jaunes [jus et pulpe de citron, sucre], sirop à sorbet [eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, gélifiants [gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose], sucre), dextrine de blé.

Sorbet cacao : Sirop à sorbet [eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)], eau, poudrede cacao, sucre inverti.

Meringue : Sucre semoule, blancs d'oeufs, vanilline de synthèse.

Croustillant : Farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever.

Croustillant cacahuètes : Farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre,sucre du lait, protéines de lait, arachides, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever.

Couverture chocolat au lait : Sucre, beurre de cacao (30.5%), poudre de lait entier, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant [lécithine de soja], arôme naturel de vanille.

Ganache Gianduja : Crème de lait, Gianduja
Ganache café : Crème de lait, café.
Coulis framboise : Framboise, sirop de glucose.
Coulis fraise : Fraises, sirop de glucose.

Coulis caramel : Caramel au lait, sirop à sorbet [eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)].

Coulischocolat : sauce chocolat [(eau, sucre, chocolat, sucre inverti, sel, gélifiant (carraghénanes)], nappage chocolat.

Décoration chocolat blanc : Chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), colorants [charbon végétal E153, oxyde de titane E171].

Décorations en chocolat : Sucre, massedecacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, colorants  [bixyde de titane, complexe cuivre-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium].

Pâte sucrée : Farine de blé, beurre, colorant (carotène E160a), sucre, oeufs, eau ; sel.

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