Réf : 4711
Alliance parfaite entre la caille et sa farce aux raisins parfumée au cognac.
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
DÉCONGÉLATION : 6 heures au réfrigérateur ou au micro-ondes, sortir la caille de son emballage, en position décongélation compter 10 minutes en la retournant à mi-temps. Laisser reposer 10 minutes environ hors du four.
AU FOUR TRADITIONNEL : préchauffer le four à 200/220°C(th7/8). Mettre la caille dans un plat et enfourner.Compter 25 minutes pour la cuisson en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Saler et poivrer à votre goût.
À LA COCOTTE : faire revenir la caille à feu vif sur toutes ses faces avec un peu de matière grasse. Laisser cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes. Saler et poivrer à votre goût.
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
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Valeur énergétique | 843KJ; 202Kcal |
Matières grasses Dont acides gras saturés |
13,0g - |
Glucides Dont sucre |
4,5g - |
Protéines | 17,2g |
Sel | - |
Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 16,00cm x 11,00cm x 8,00cm
- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Caille PAC 75%
Farce 25% (viande de dinde, eau, gras de veau, raisins secs 18%,FARINE DE BLÉ,Cognac 2,5%, sel, poivre, huile végétale de coton,muscade,conservateurs : acétate et diacétate de sodium, antioxydants : acide ascorbique - acide citrique)