Réf : 9760
La galette des Rois à la frangipane est une galette à la pâte feuilletée avec une farce d'amandes.
Cette galette à la pâte feuilletée est un gâteau célébrant l'Épiphanie.
La tradition veut qu'elle soit l'occasion de « tirer les rois » à l'Épiphanie : une fève (aujourd'hui remplacée par une figurine) est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée et a le droit de porter la couronne dorée en carton.
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
Décongélation 1h15.
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes à 200°C
Info : Pour une utilisation optimale, nous vous conseillonsde piquer la galette avant cuisson.
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
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Valeur énergétique | 1 729KJ; 415Kcal |
Matières grasses Dont acides gras saturés |
28,0g - |
Glucides Dont sucre |
33,0g - |
Protéines | 6,5g |
Sel | - |
- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Pâte (66,5%) (farine (BLÉ); beurre (LAIT) (33%); eau; sel); Garniture (32,5%) (sucre; poudre d'AMANDES blanchies (20%); beurre (LAIT) (20%); OEUF; eau;farine (BLÉ); amidon modifié; crème en poudre (LAIT); LACTOSE (LAIT); lactoprotéines (LAIT); lactosérum en poudre (LAIT); poudre de LAIT écrémé;stabilisant (E450; E516); épaississant (E401); arômes; colorant (extrait de carotte)); Dorure (1%) (OEUF).
Peut contenir des traces de: soja, d'autres fruits à coque.
FEVE MONSIEUR MADAME