2 Queues de langouste crues

2 Queues de langouste crues

2 Queues de langouste crues

Réf : 4521

Pêchée en casier en Atlantique centre ouest, une garantie de qualité.

Marque : Interpral Ulysse
Conditionnement : Le sachet de 400g
Format : 250/500g

28,10

70,25 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi

A LA CASSEROLE : ( cuisson sans décongélation) Plongez les queues de langouste encore surgelées dans de l'eau bouillante salée. Laissez cuire dès lareprise de l'ébullition : 13 à 15 minutes pour une queue de 120 à 200g / 15 à 20 minutes pour 1 queue de 200 à 400g / 20 à 25 minutes pour 1 queue de 400g et +.
Les rafraîchir dans l'eau froide.

A LA POÊLE : ( cuisson avec décongélation) Laisser décongeler dans leur emballage individuel la veille au réfrigérateur ou 40 à 45 minutes dans un récipient d'eau froide.Essuyez les queues de langouste avec un papier absorbant .A l'aide d'un grand couteau, découpez les queues de langouste en deux dans le sens de la longueur et poêlez dans de l'huile d'olive bien chaude. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes côté chair et 2 minutes côté carapace pour une queue de 120g à 200g. 7 minutes côté chair et 6 minutes côté carapace pour une queue de 200g à 400g.
Méthode non recommandée pour une queue de gros calibre (400g et +)

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 322KJ; 76Kcal
Protides 16,80g
Lipides 1,00g
Glucides -
Conservation

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Ingrédients

Queues de langouste blanche crue congelée.

Allergènes : Crustacés, Sulfites (selon Annexe III bis de la directive 2007/68/CE)
Produit non soumis à étiquetage OGM conformément aux règlements européens n° 1829/2003 et 1830/2003
Produit non ionisé

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