Réf : 5524
Considérée comme l'un des morceaux les plus gouteux du bœuf, la bavette d'aloyau provient du ventre de l'animal. Sa texture filandreuse demande une cuisson saignante, voire bleue, plutôt qu'à point.
Marque : Monfort Viandes
Conditionnement : Le sachet de 500g
Format : 4 parts
32,80 € / kg
Quantité souhaitée :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
---|---|
Valeur énergétique | 557KJ; 133Kcal |
Matières grasses Dont acides gras saturés |
5,7g 2,2g |
Glucides Dont sucre |
- - |
Protéines | 20,4g |
Sel | - |