Réf : 6455
Un classique de la pâtisserie, l'éclair café : une pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au café et nappée d'un glaçage au café.
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
Sortez les éclairs de leur barquette.
Disposez-les sur un plat et laissez-les décongeler de préférence
5 heures au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
Si vous êtes pressé, laissez-les décongeler à température ambiante (+20°C) pendant 3 heures environ.
Suggestion : ces éclairs seront excellents même servis très frais.
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
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Valeur énergétique | 1 189KJ; 284Kcal |
Matières grasses Dont acides gras saturés |
15,0g - |
Glucides Dont sucre |
33,0g - |
Protéines | 4,3g |
Sel | - |
Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 23,00cm x 14,50cm x 4,00cm
- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Crème de garnissage au café 50%* - Pâte à choux 36%* - Décor 14%*.
Eau, lait entier, préparation en poudre pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, crème en poudre, dextrose, épaississant : alginate de sodium, arôme naturel de vanille, sel, colorant : caroténoïdes), oeuf, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), farine de blé, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), beurre concentré, matière grasse végétale de palme, sirop de glucose-fructose, café soluble 0,5%*, extrait de café 0,4%* (café 0,2%*, sucre, eau), stabilisant : glycérol, sirop de glucose déshydraté, gélatine de boeuf, sel, épaississants : pectines, E464 ; amidon modifié, poudres à lever (contient blé
) : diphosphates, carbonates de sodium ; sucre, émulsifiant : lécithines (contient soja).
*Pourcentages exprimés sur l'éclair.
Les informations soulignées dans la liste des ingrédients et reprises ci-dessous sont destinées aux personnes allergiques :
CONTIENT : lait, céréales contenant du gluten, oeufs et soja.
PEUT CONTENIR des traces de : fruits à coque (amandes, noix, noisettes et pistaches) et poissons.