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4 Pavés de cerf

4 Pavés de cerf

Réf : 9477

Un seul morceau pris dans le cuissot, entièrement dénervé et paré. Il n'y a plus qu'à se régaler !
Chaque pavé correspond à une part individuelle.


Marque : Interpral Ulysse
Conditionnement : La boîte de 400g
Format : 4 parts

0,00

0,00 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit quelques heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.

À LA POÊLE :
- Faites chauffer votre poêle.
- Saisissez les pavés avec un peu d'huile ou de beurre.
- Laissez cuire et salez suivant le goût de chacun (attention les pavés cuisent très rapidement, une cuisson saignante est recommandée).
- Flambez avec un peu d'alcool de votre choix.
- Sortez les pavés de la poêle et les garder chaud.
- Pendant ce temps, dans la même poêle faites réduire le jus de cuisson avec dela crème fraîche.
- Servez les pavés en les nappant de sauce.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 473KJ; 111Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
1,2g
0,5g
Glucides
Dont sucre
0,5g
0,5g
Protéines 25,0g
Sel 0,1g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 23,50cm x 14,00cm x 5,50cm

Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
100% cuissot de cerf.