4 Steaks de hampe VBF
Réf : 5492
Pièce dite "morceau du boucher" comme l'onglet, la hampe présente des fibres longues et très apparentes qui lui donnent de la fermeté. Sa saveur particulière est très appréciée des amateurs.
Marque : Monfort Viandes
Conditionnement : Le sachet de 500g
Format : A partager
11,85 €
23,70 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, puis le préparer comme un produit frais.
À LA POÊLE OU AU GRILL :
- Saisissez le produit décongelé :
1 minute 30 par face pour une cuisson bleue
2 minutes 30 par face pour une cuisson saignante
4 minutes par face pour une cuisson à point
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, puis le préparer comme un produit frais.
À LA POÊLE OU AU GRILL :
- Saisissez le produit décongelé :
1 minute 30 par face pour une cuisson bleue
2 minutes 30 par face pour une cuisson saignante
4 minutes par face pour une cuisson à point
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 643KJ; 154Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
8,6g 4,0g |
| Glucides Dont sucre |
- - |
| Protéines | 19,0g |
| Sel | 0,1g |
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
100% viande de bœuf origine France.