Bûche Colombienne 6/8 parts

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Bûche Colombienne 6/8 parts

Réf : 8433

Crème glacée au café de Combie, au praliné et au chocolat avec de la meringue.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Van Den Casteele
Conditionnement : La pièce de 600g
Format : A partager

19,90

33,17 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Nous vous conseillons de sortir la bûche du congélateur quelques minutes avant sa dégustation pour faciliter la découpe.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 1 030KJ; 245Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
12,0g
6,6g
Glucides
Dont sucre
30,0g
27,0g
Protéines 3,9g
Sel 0,1g
Conservation
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Crème glacée Café de Colombie : lait entier frais 54% (Origine : Hauts-de-France), crème de lait 17% (Origine : UE), sucre, jaunes d'œufs, sirop de glucose, café pur arabica 2,8% (Origine : Colombie), lactose et protéines de lait, stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d'acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel.

Crème glacée Praliné : lait entier frais 50% (Origine : Hauts-de-France), crème de lait 16% (Origine : UE), sucre, praliné 8,5 % (sucre, noisettes, amandes, fleur de sel, poudre de vanille), jaunes d'œufs , sirop de glucose, lactose et protéines de lait , stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d'acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel.

Crème glacée chocolat : lait entier frais 55% (Origine : Hauts-de-France), crème de lait 13% (Origine : UE), sucre, jaunes d'œufs, sucre inverti, cacao en poudre 3,5% (Origine : France), chocolat noir 2,5% (Origine : France), pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d'acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel.

Poudre de praliné : sucre, noisettes.

Meringue : sucre, blanc d'œufs.

Nappage : eau, sirop de glucose, sucre inverti, sucre, dextrose, extrait de café, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar).

Embout : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme naturel de vanille, extraits de carotte, hibiscus, carthame et spiruline.

Macaron : sucre, amande, blanc d'œufs, crème de lait, pâte de cacao, beurre de cacao, amidon, poudre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arome naturel de vanille, stabilisant : E401 alginate de sodium.

Boule de noël : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, colorants (E172 oxydes de fer, E100 curcumine).

Grains de café : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, café, noisettes, agent d'enrobage: E414 gomme d'acacia, E904 shellac, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de : céréales contenant du gluten et arachides.

Allergène(s) présent(s) :

Œufs
Lait et produits à base de lait
Soja
Fruits à coques