Réf : 9350
Pour faciliter la mise en oeuvre, ces cuisses sont coupées en morceaux de 100 à 250 g environ.
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
DÉCONGÉLATION : laisser au réfrigérateur décongeler le produit, recouvert d'un film plastique pendant 12h.
A LA COCOTTE : Après décongélation, faire mariner au minimum 6 heures.
Dans une cocotte, colorer les cuisses à feu vif.
Ajouter des lardons fumés ainsi qu'une cuillère de farine.
Mouiller avec la marinade et laisser cuire à feu doux environ 1h30.
Servir avec des pâtes fraîches.
Marinade : vin rouge, une petite cuillère de vinaigre de vin, oignons, carottes en rondelles, persil, thym, laurier.
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
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Valeur énergétique | 452KJ; 108Kcal |
Matières grasses Dont acides gras saturés |
2,3g - |
Glucides Dont sucre |
- - |
Protéines | 21,7g |
Sel | - |
Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 22,00cm x 15,00cm x 8,00cm
- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Gibier sauvage. Les lièvres sont chassés au fusil, donc les morceaux peuvent contenir des projectiles de tir.