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Grosses noix de St Jacques

Grosses noix de St Jacques

Réf : 4816

Les noix de Saint-Jacques de la gamme Marès sont proposées sans corail pour satisfaire le plus grand nombre. Leur conservation sous vide est essentielle pour préserver le goût délicat des Saint-Jacques, et éviter ainsi que leur chair ne soit brûlée par la glace.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Mares
Conditionnement : La boîte de 300g
Format : 250/500g

0,00

0,00 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Utilisation sans décongélation préalable.

À LA CASSEROLE :
- Plongez les noix de Saint-Jacques 4 à 5 minutes dans un court-bouillon d'eau froide.
- Laissez frémir 4 à 5 minutes sans bouillir.

DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 3 à 4 heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, hors de leur emballage mais recouverte d'un film alimentaire.
- Avant utilisation, les essuyer avec un papier absorbant puis les préparer comme un produit frais.

À LA POÊLE :
- Versez la quantité désirée dansune poêle chaude avec un peu de matière grasse.
- Faites ensuite cuire les noix de Saint-Jacques pendant environ 5 minutes à feu moyen.
- Elles seront prêtes lorsque chaque face aura un peu doré.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 343KJ; 81Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
0,5g
-
Glucides
Dont sucre
3,1g
1,4g
Protéines 17,1g
Sel 0,2g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 22,00cm x 14,50cm x 3,50cm

Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques Placopecten magellanicus sans corail calibre 10/20.

Pêché dans l'océan Atlantique Nord-Ouest.

Peut contenir des traces de poissons.

Allergène(s) présent(s) :

Mollusques