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Traîneau du père Noël

Traîneau du père Noël

Réf : 7675

Sorbet fraise, crème glacée vanille, nougatine et enrobage à la framboise.
Décor : fruits et plaquette de chocolat blanc.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Erhard
Conditionnement : La pièce de 850g
Format : 8 à 10 parts

0,00

0,00 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Sortir du congélateur quelques minutes avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 892KJ; 212Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
6,3g
-
Glucides
Dont sucre
36,0g
-
Protéines 1,9g
Sel -

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 31,00cm x 14,30cm x 10,40cm

Conservation

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Ingrédients
Sorbet fraise (37,2%) : fraise 18%, eau, sucre, sirop de glucose déshydraté, stabilisants : hydroxypropylméthyl cellulose, farine de graines de caroube, gomme guar, gélifiant : pectines.

Crème glacée vanille (32,1%) : lait entier pasteurisé de la ferme, sucre, crème pasteurisée de Bretagne, beurre concentré , sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, jaune d'œufs pasteurisé,émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre.

Nougatine enrobée de beurre de cacao (16,0%) : sucre, sirop deglucose (sirop de glucose de blé, stabilisant : disulfite de sodium), amandes blanches effilées, beurre de cacao.

Enrobage à la framboise (10,4%) : glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant : glycérol, sucre, épaississant : pectines, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de sodium), purée de framboise 2,6%, nappage (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), sirop de sucre inverti cristallisé, colorant : carmins.

Décor (4,3%) : meringue (sucre, eau, sirop de glucose, blanc d'œufs en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lait en poudre écrémé, arôme naturel de vanille), mangue, groseille, cerise, fraise, cassis, plaquette en chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, pâte de cacao), sucre décor (sucre, amidon de blé, beurre de cacao).

Traces éventuelles de soja, autres fruits à coque et sésame.

Allergène(s) présent(s) :

Gluten
Œufs
Lait et produits à base de lait
Soja
Fruits à coques
Sésame