12 Mignardises excellences
Réf : 7308
Assortiment de :
2 Rotschild fraise
2 Caramel salé
2 Exotiques
2 Deux chocolats
2 Rochers
2 Flamands
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Van Den Casteele
Format : Assortiment de minis
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0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Nous vous conseillons de sortir le produit du congélateur quelques minutes avant sa dégustation.
Conservation
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Rotschild : sorbet fraise : (fraises (65%) [fraises (90%), sucre (10%)], sirop à sorbet (30%) (eau (70%), sucre (19%), sucre inverti (12%), sirop de glucose (12%), dextrose (7.5%),gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)], arôme fraise (2.5%) [eau, sucre inverti, saccharose, éthanol], acidifiant (<1%) [acide citrique], protéines laitières (1%),colorant [ponceau 4R*], gélifiant (1%) [gomme de guar]), crème glacée vanille (lait frais (57.97%), crème de lait (20%), sucre (18%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (6%), glucose (5%), protéines laitières (1.6%), vanille Bourbon (0.5%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar], sel (1%)), meringue (sucre semoule (65%), blancs d'œufs (35%), vanilline de synthèse (2%)), mousse vanille (fleurette mousse (80%) [crème de lait (70%), lait frais (22%), sucre (8%), vanille Bourbon (1%)], pâte à bombe (15%) [sucre (42%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (40%), glucose (7%), eau (1%)], vanille bourbon (5%)), coulis framboise (framboises (80%), glucose (20%)), décorations en chocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [biyde de titane, complexe cuive-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium]).
Caramel Salé : crème glacée chocolat au lait (lait frais (60%), chocolat au lait (20%) [sucre (36.5%), poudre de lait entier (24.5%), beurre de cacao (24%), pâte de cacao (14.5%), émulsifiant (lécithine de soja), sel, arôme naturel de vanille], crème de lait (10%), glucose (8%), sucre (6%), glucose (5%), protéines laitières (1.6%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gommede guar]), crème glacée caramel (lait frais (54%), crème de lait (18%), sucre (15%), caramel lait (8%) [saccharose, lait concentré,sirop de glucose/fructose, épaississant (pectine), arômes, eau], jaunes d'œufs liquides pasteurisés (6%), glucose en poudre (5%), protéines laitières (2%), émulsifiant [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), mousse café (fleurette (80%) [crème de lait (70%), lait frais (22%), sucre (8%), vanille Bourbon (1%)], pâte à bombe (15%) [sucre (42%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (40%), glucose (7%), eau (1%)], café Trablit (2%), café et colorant (2%) [eau, propylène glycol, saccharose, éthanol, caramel de glucose, sorbate de potassium], café lyophilisé Firenze (1%)), meringue (sucre semoule (65%), blancs d'œufs (35%), vanilline de synthèse (2%)), coulis caramel (caramel au lait (75%), sirop à sorbet (25%) [eau (70%), sucre (19%), sucre inverti (12%), sirop de glucose (12%), dextrose (7.5%), gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)]), décorations en chocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [bixyde de titane, complexe cuive-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium].
Exotiques : sorbet passion (purée de passion (54%) [fruits de la passion (90%), sucre (10%)], sirop à sorbet (30%) [eau (70%), sucre (19%), sucre inverti (12%), sirop de glucose (12%), dextrose (7.5%), gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)], sucre (9%), dextrine de blé (3%)), crème glacée vanille (lait frais (57.97%), crème de lait (20%), sucre (18%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (6%), glucose (5%), protéines laitières (1.6%), vanille Bourbon (0.5%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar], sel (1%)), meringue (sucre semoule (65%), blancs d'œufs (35%), vanilline de synthèse (2%)), coulis fruits exotiques (purée de passion (70%) [fruits de la passion (90%), sucre (10%)], sirop de sucre inverti (30%)), décorations enchocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [bixyde de titane, complexe cuive-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium].
Deux chocolats : crème glacée chocolat au lait (lait frais (60%), chocolat au lait (20%) [sucre (36.5%), poudre de lait entier (24.5%), beurre de cacao (24%), pâte de cacao (14.5%), émulsifiant (lécithine de soja), sel, arôme naturel de vanille], crème de lait (10%), glucose (8%), sucre (6%), glucose (5%), protéines laitières (1.6%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar], crème glacée chocolat blanc (lait frais (60%), chocolat blanc (15%) [beurre de cacao (39.5%), sucre (33%), poudre de lait entier (21.5%), matière grasse de lait anhydre (5%), émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille], sucre (11%), crème de lait (10%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (6%), glucose en poudre (5%), protéines laitières (1.6%), émulsifiant (<1%) [monoestarine],gélifiants (1%) [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), pailletine (pâte de praliné (60%), pâte feuilletine (20%), chocolat au lait (20%) [sucre (36.5%), poudre de lait entier (24.5%), beurre de cacao (24%), pâte de cacao (14.5%), émulsifiant (lécithine de soja), sel, arôme naturel de vanille]), décorations en chocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [bixyde de titane, complexe cuive-chlorophylle,oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium]).
Rochers : crème glacée praliné (lait frais (50%), crème de lait (16%), sucre (13 %), noisettes (10%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (5%), glucose (4.2 %), protéines laitières (1.8%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants (1%) [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme deguar]), meringue : sucre semoule (65%), blancs d'œufs (35%), vanilline de synthèse (2%)), riz soufflé (riz, farine de blé, avoine, sirop de malt d'orge, sucre, gluten de blé, lactosérum, sel, dextrose de blé), couverture chocolat au lait (sucre (39%), beurre de cacao (30.5%), poudre de lait entier (13.5%), pâte de cacao (11.5%), matière grasse laitière anhydre (5%), émulsifiant [lécithine de soja], arôme naturel de vanille.
Flamands : crème glacée spéculoos (lait frais (60%), crème de lait (14%), spéculoos concassés (14%) [farine de blé (45%), sucre candi (36%), huiles végétales (17%), poudre à lever (1%) (carbonate acide de sodium), farine de soja (1%), sel (1%), cannelle(1%)], sucre 11%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (5.5%), glucose (4.%), émulsifiant (1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), crème glacée chicorée (lait frais (55%), crème de lait (18%), sucre (14%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (4%), glucose (4%), chicorée soluble(3%), protéines laitières(2%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants (1%) [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), meringue café (sucre semoule (50%), blancs d'œufs (28%), café tradit (12%), vanilline de synthèse (10%), décorations en chocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [biyde de titane, complexe cuive-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium].
Peut contenir des traces d'arachides.
*Peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants.
Caramel Salé : crème glacée chocolat au lait (lait frais (60%), chocolat au lait (20%) [sucre (36.5%), poudre de lait entier (24.5%), beurre de cacao (24%), pâte de cacao (14.5%), émulsifiant (lécithine de soja), sel, arôme naturel de vanille], crème de lait (10%), glucose (8%), sucre (6%), glucose (5%), protéines laitières (1.6%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gommede guar]), crème glacée caramel (lait frais (54%), crème de lait (18%), sucre (15%), caramel lait (8%) [saccharose, lait concentré,sirop de glucose/fructose, épaississant (pectine), arômes, eau], jaunes d'œufs liquides pasteurisés (6%), glucose en poudre (5%), protéines laitières (2%), émulsifiant [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), mousse café (fleurette (80%) [crème de lait (70%), lait frais (22%), sucre (8%), vanille Bourbon (1%)], pâte à bombe (15%) [sucre (42%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (40%), glucose (7%), eau (1%)], café Trablit (2%), café et colorant (2%) [eau, propylène glycol, saccharose, éthanol, caramel de glucose, sorbate de potassium], café lyophilisé Firenze (1%)), meringue (sucre semoule (65%), blancs d'œufs (35%), vanilline de synthèse (2%)), coulis caramel (caramel au lait (75%), sirop à sorbet (25%) [eau (70%), sucre (19%), sucre inverti (12%), sirop de glucose (12%), dextrose (7.5%), gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)]), décorations en chocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [bixyde de titane, complexe cuive-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium].
Exotiques : sorbet passion (purée de passion (54%) [fruits de la passion (90%), sucre (10%)], sirop à sorbet (30%) [eau (70%), sucre (19%), sucre inverti (12%), sirop de glucose (12%), dextrose (7.5%), gélifiants (gomme de caroube, gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose)], sucre (9%), dextrine de blé (3%)), crème glacée vanille (lait frais (57.97%), crème de lait (20%), sucre (18%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (6%), glucose (5%), protéines laitières (1.6%), vanille Bourbon (0.5%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar], sel (1%)), meringue (sucre semoule (65%), blancs d'œufs (35%), vanilline de synthèse (2%)), coulis fruits exotiques (purée de passion (70%) [fruits de la passion (90%), sucre (10%)], sirop de sucre inverti (30%)), décorations enchocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [bixyde de titane, complexe cuive-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium].
Deux chocolats : crème glacée chocolat au lait (lait frais (60%), chocolat au lait (20%) [sucre (36.5%), poudre de lait entier (24.5%), beurre de cacao (24%), pâte de cacao (14.5%), émulsifiant (lécithine de soja), sel, arôme naturel de vanille], crème de lait (10%), glucose (8%), sucre (6%), glucose (5%), protéines laitières (1.6%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar], crème glacée chocolat blanc (lait frais (60%), chocolat blanc (15%) [beurre de cacao (39.5%), sucre (33%), poudre de lait entier (21.5%), matière grasse de lait anhydre (5%), émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille], sucre (11%), crème de lait (10%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (6%), glucose en poudre (5%), protéines laitières (1.6%), émulsifiant (<1%) [monoestarine],gélifiants (1%) [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), pailletine (pâte de praliné (60%), pâte feuilletine (20%), chocolat au lait (20%) [sucre (36.5%), poudre de lait entier (24.5%), beurre de cacao (24%), pâte de cacao (14.5%), émulsifiant (lécithine de soja), sel, arôme naturel de vanille]), décorations en chocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [bixyde de titane, complexe cuive-chlorophylle,oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium]).
Rochers : crème glacée praliné (lait frais (50%), crème de lait (16%), sucre (13 %), noisettes (10%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (5%), glucose (4.2 %), protéines laitières (1.8%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants (1%) [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme deguar]), meringue : sucre semoule (65%), blancs d'œufs (35%), vanilline de synthèse (2%)), riz soufflé (riz, farine de blé, avoine, sirop de malt d'orge, sucre, gluten de blé, lactosérum, sel, dextrose de blé), couverture chocolat au lait (sucre (39%), beurre de cacao (30.5%), poudre de lait entier (13.5%), pâte de cacao (11.5%), matière grasse laitière anhydre (5%), émulsifiant [lécithine de soja], arôme naturel de vanille.
Flamands : crème glacée spéculoos (lait frais (60%), crème de lait (14%), spéculoos concassés (14%) [farine de blé (45%), sucre candi (36%), huiles végétales (17%), poudre à lever (1%) (carbonate acide de sodium), farine de soja (1%), sel (1%), cannelle(1%)], sucre 11%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (5.5%), glucose (4.%), émulsifiant (1%) [monoestarine], gélifiants [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), crème glacée chicorée (lait frais (55%), crème de lait (18%), sucre (14%), jaunes d'œufs liquides pasteurisés (4%), glucose (4%), chicorée soluble(3%), protéines laitières(2%), émulsifiant (<1%) [monoestarine], gélifiants (1%) [alginate de sodium, carraghénanes, gomme de caroube, gomme de guar]), meringue café (sucre semoule (50%), blancs d'œufs (28%), café tradit (12%), vanilline de synthèse (10%), décorations en chocolat (sucre (45.8%), masse de cacao (41.4%), beurre de cacao (12.6%), émulsifiant (1%) : lécithine de soja, arôme naturel de vanille (1%), colorants (1%) [biyde de titane, complexe cuive-chlorophylle, oxyde de fer, silicate d'aluminium et de potassium].
Peut contenir des traces d'arachides.
*Peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants.
Allergène(s) présent(s) :
Gluten
Œufs
Lait et produits à base de lait
Soja
Fruits à coques