1/Décongélation : Sortez un bloc de pâte feuilletée de son emballage placez-le dans un plat adapté 10 heures au réfrigérateur. Laissez reposer quelques minutes à température ambianteavant cuisson.

2/ Après décongélation : Farinez la pâte ainsi que votre plan de travail. Etalez doucement la pâte à l'aide d'un rouleau, puis déposez-la dans votre moule (diamètre maximum 22 cm pour le fond et 25 cm pour le haut). Pressez le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette. Garnissez et cuisez selon votre recette. Pour une cuisson à blanc : couvrez le fond de légumes secs sur un papier cuisson, préchauffez votre four à 200°C. Four à chaleur tournante : 15 à 20 minutes. Temps et température à adapter selon votre four

Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique	1 690KJ; 406Kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	27,0g 19,0g
Glucides Dont sucre	35,0g 1,2g
Protéines	5,4g
Sel	0,8g

À conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.