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2 Tartares de St-Jacques et son harmonie de légumes
Réf : 1071
Ce tartare de noix de St Jacques est une recette simple et authentique.
Les petites noix de StJacques sont agrémentée d?huile de tournesol, jus de citron, échalote et d?une pointe de piment d?Espelette. Ce tartare est posé surune brunoise très colorée de carottes bicolores al dente, de courgettes et de tomates marinées, relevée d?une touche de jus de citronjaune qui apporte une agréable fraicheur à ce tartare.
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Cité Marine
Conditionnement : La boîte de 140g
Format : 2 parts
5,50 €
39,29 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Décongélation :4 heures au réfrigérateur sur une assiette
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 282KJ; 68Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
3,0g 0,3g |
| Glucides Dont sucre |
2,7g 1,4g |
| Protéines | 6,8g |
| Sel | 0,8g |
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Carottes oranges et jaunes 38%(CELERI), Noix de St Jacques 26,7% (MOLLUSQUE) (Chlamys albidus, Zygochlamys patagonica, Argopecten purpuratus, Chlamys Opercularis), courgette grillée (CELERI), eau, tomatemarinée, colin d'Alaska cuit (POISSON), huile de tournesol, jus de citron, oignon (CELERI), échalote, ciboulette, oignon de printemps,fumet de St Jacques(MOLLUSQUE,POISSON), fumet de poisson (POISSON), gélatine de poisson (POISSON), sel, acidifiant, poivre.
Allergène(s) présent(s) :
Poissons
Mollusques
Céleri