Araignée de porc marinée

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Araignée de porc marinée

Réf : 4830

L'araignée de porc est une viande rare et un morceau méconnu, à l'image du filet mignon, il y en a seulement deux par cochon. Ce morceau se situant à l'arrière du porc, dans le jambon exactement, esttrès tendre.

Marque : Jean Floch
Conditionnement : Le sachet de 1kg
Format : 1Kg

11,00

11,00 € / kg

MODE D'EMPLOI :

Laissez décongeler dans son emballage plastique 12 heures au réfrigérateur ou 2 heures dans un récipient d'eau froide.

A la Poêle : 6 à 10 mindans une poêle chaude avec dela matière grasse, faites cuire les morceaux décongelées, à feu moyen, 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur.

Au barbecue : Saisissez à feu vif, puis laissez cuireà feu modéré quelques minutes en retournant les morceaux régulièrement.

VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique -
Protides -
Lipides -
Glucides -
CONSERVATION :

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

INGRÉDIENTS :

Araignée de porc, saumure : eau, sel, dextrose, acidifiants : E331, E500ii

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