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Araignée de porc marinée
Réf : 4830
L'araignée de porc est une viande rare et un morceau méconnu, à l'image du filet mignon, il y en a seulement deux par cochon.
Ce morceau se situant à l'arrière du porc, dans le jambon exactement, esttrès tendre.
Marque : Jean Floch
Conditionnement : Le sachet de 1kg
Format : A partager
15,00 €
15,00 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C avant de l'utiliser comme un produit frais.
À consommer cuit à cœur.
À LA POÊLE :
- Chauffez votre poêle avec un peu de matière grasse.
- Faites cuire les morceaux décongelés, à feu moyen, 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur.
BARBECUE :
- Saisissez à feu vif chaque face.
- Laissez ensuire cuire à feu modéré quelques minutes en retournant les morceaux régulièrement.
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C avant de l'utiliser comme un produit frais.
À consommer cuit à cœur.
À LA POÊLE :
- Chauffez votre poêle avec un peu de matière grasse.
- Faites cuire les morceaux décongelés, à feu moyen, 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur.
BARBECUE :
- Saisissez à feu vif chaque face.
- Laissez ensuire cuire à feu modéré quelques minutes en retournant les morceaux régulièrement.
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Araignée de porc, saumure : eau, sel, dextrose, acidifiants : E331, E500ii.