Bûche glacée Breizh

Bûche glacée Breizh

Réf : 8553

Bûche glacée composée de crème glacée au caramel au beurre salé de Guérande avec des éclats de caramel au beurre salé, et une crème glacée aux sablés Bretons.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Van Den Casteele
Conditionnement : La pièce de 630g
Format : A partager

19,90

31,59 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Nous vous conseillons de sortir la bûche du congélateur quelques minutes avant sa dégustation pour faciliter la découpe.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 1 220KJ; 291Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
15,0g
9,6g
Glucides
Dont sucre
36,0g
27,0g
Protéines 3,9g
Sel 0,6g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 24,40cm x 12,20cm x 10,00cm

Conservation
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Crème glacée au caramel au beurre salé de Guérande : lait entier frais 52% (origine : Haut-de-France), crème de lait 20% (origine :UE), caramel aromatique au beurre salé 18% (sucre, sirop de glucose, eau, lait concentré sucré, beurre doux, beurre salé, sel de Guérande, émulsifiant : E322 lécithine de tournesol), lactose et protéines de lait, sirop de glucose, E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d'acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel.

Crème glacée aux sablés Bretons : lait entier frais 46% (origine : Hauts-de-France), sablés bretons 24% (farine de blé, sucre, beurre, jaunes d'œufs, sel, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs)) crème de lait 12% (origine : UE), sucre, jaunes d'œufs, sirop de glucose, stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d?acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel.

Coulis caramel au beurre salé : lait concentré écrémé sucré, sucre, eau, sirop de glucose, beurre salé, sel, épaississant: carraghénane E407, conservateur : E202.

Éclats de caramel : sucre, sirop de glucose, eau, beurre, crème, sel, poudre à lever: bicarbonate de sodium, beurre de cacao.

Nappage au caramel : eau, sirop de glucose, sucre inverti, sucre, dextrose, colorant : E150a caramel ordinaire, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar).

Enrobage aux sablés Bretons : farine de blé, sucre, beurre,jaunes d'œufs, sel, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs).

Embouts de bûche et plaquette Joyeuses fêtes : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme naturel de vanille, extraits de carotte, d'hibiscus, de carthame et de spiruline.

Boule Père Noël : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiants (E322 lécithine de soja et tournesol), colorants (E172 oxydes de fer, E100 curcumine).

Plaquette Van den Casteele : sucre, beurre de cacao, lait entier, lactose, petit lait, poudre de lait écrémé, sucre caramélisé, poudre decacao, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme naturel de vanille.

Boule de noël : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, colorants (E172 oxydes de fer, E100 curcumine).

Peut contenir des traces de : fruits à coque et arachides.

Allergène(s) présent(s) :

Gluten
Œufs
Lait et produits à base de lait
Soja