Crème glacée à la confiture de lait : LAIT entier frais 50% (Origine: Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), confiture de LAIT 25% (LAIT entier frais(origine : France), sucre, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, sucre caramélisé), crème de LAIT 13% (Origine : UE), sirop de glucose, LACTOSE etprotéines de LAIT, stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d?acides gras, E401 alginate de sodium, E407carraghénane), sel.
Coulis confiture de lait : LAIT entier frais (origine : France), sucre, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel.
Sorbet Ananas vanillé: purée d?ananas 55% (Origine : hors UE), eau, sucre inverti, sucre, sirop de glucose, dextrose, arôme naturel de vanille, protéinede pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar), grains noirs de vanille épuisés.
Biscuit Dacquois: Blanc d'OEUF, sucre, poudre d'AMANDE grise, farine de BLE, émulsifiants : E471 mono-diglycérides d?acides gras -E475 Esterspolyglycériques d'acides gras.
Sirop à imbiber neutre : eau, sucre inverti, sucre Velours jaune: beurre de cacao 39.5%, sucre 33.0%, poudre de LAIT entier 21.5%, matière grasse de LAIT 5.0%; extraits de carthame et citron,émulsifiant: lécithine deSOJA, arôme naturel de vanille.Boule en chocolat noir : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, huile de palme, émulsifiant (E322 lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille,colorant (E172 oxydes de fer).Embout : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorant : E172.Flocon doré : sucre,sirop de sucre inverti, huile de coco, épaississants (E414 gomme arabique, E466 carboxyméthylcellulose), amidon (maïs), eau,colorant : E172 oxydes de fer, acidifiant : E330 acide citrique.Etoile en chocolat noir : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (E322 lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille.
Plaquette VanDenCasteele : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant : E153 charbon végétal.Sauce chocolat (fixation des décors) : Eau, sirop de glucose-fructose, sucre, cacao en poudre, Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant(lécithines de SOJA E322), extrait de vanille), graisse de coco hydrogénée, épaississants (amidon modifié de maïs E1422, alginate de sodium E401),émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras E471), Conservateur (sorbate de potassium E202)