Bûche Glacée étoilée chocolat blanc, spéculoos - 6 parts
Réf : 8431
Buche glacée composée de Crème glacée au Chocolat Blanc, Mousse au biscuit Spéculoos Lotus®, décor imprimé en pâte à sucre.
Pour 6 à 8 parts.
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Van Den Casteele
Conditionnement : La pièce de 650g
Format : 6 à 8 parts
0,00 €
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
0
Vous aimerez aussi
Mode d'emploi
Placer le produit au réfrigérateur 10 minutes avant dégustation
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1 430KJ; 340Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
19,0g 13,0g |
| Glucides Dont sucre |
38,0g 34,0g |
| Protéines | 2,9g |
| Sel | 0,1g |
Conservation
Date de Durabilité Minimale (DDM): 24 mois à partir de la date de fabrication
Conservation entre : -18°C et -25°C
Conservation entre : -18°C et -25°C
Ingrédients
Crème glacée au Chocolat Blanc: LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), chocolat blanc 13% (Origine : Belgique - sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, crème de LAIT 9%, jaunes d?OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gommede guar, E471 mono-diglycérides d?acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel.
Mousse au biscuit Spéculoos Lotus® : crème de LAIT (Origine : UE), spéculoos Lotus® 14% (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : E500ii carbonate acide de sodium, sel, cannelle), sucre, jaunes d?OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant: E401 alginate de sodium.
Pâte à sucre imprimée : sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, éthanol, humectant : E422 glycérine, émulsifiants (E471 mono et diglycérides d?acides gras, E433 polysorbate 80), stabilisants (E413 gomme adragante, E466 Carboxymethylcellulose), agents de conservation (E202 sorbate de potassium, E218 méthylparabène), arôme naturel, colorants (azorubine E122 *, Tartrazine E102*, Bleu brillant FCF E133, noir brillant BN E151, jaune orangé S E110*), agent d?enrobage : E904 résine de Shellac.
Embout en chocolat noir : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
Mousse blanche (fixation décor) : Crème de LAIT, sucre, jaunes d?OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant(E401 alginate de sodium).
Mousse au biscuit Spéculoos Lotus® : crème de LAIT (Origine : UE), spéculoos Lotus® 14% (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : E500ii carbonate acide de sodium, sel, cannelle), sucre, jaunes d?OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant: E401 alginate de sodium.
Pâte à sucre imprimée : sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, éthanol, humectant : E422 glycérine, émulsifiants (E471 mono et diglycérides d?acides gras, E433 polysorbate 80), stabilisants (E413 gomme adragante, E466 Carboxymethylcellulose), agents de conservation (E202 sorbate de potassium, E218 méthylparabène), arôme naturel, colorants (azorubine E122 *, Tartrazine E102*, Bleu brillant FCF E133, noir brillant BN E151, jaune orangé S E110*), agent d?enrobage : E904 résine de Shellac.
Embout en chocolat noir : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
Mousse blanche (fixation décor) : Crème de LAIT, sucre, jaunes d?OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant(E401 alginate de sodium).
Allergène(s) présent(s) :
Gluten
Œufs
Lait et produits à base de lait
Soja