Bûche rocher
Réf : 8576
Dessert glacé composé de Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar, Crème glacée Praliné, Meringue, Coulis Caramel, Enrobage croustillant au chocolat au lait.
6/8 Parts
Marque : Van Den Casteele
Conditionnement : La pièce de 650g
Format : 6 à 8 parts
0,00 €
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Nous vous conseillons de sortir le produit du congélateur quelques minutes avant sa dégustation.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1 096KJ; 260Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
12,5g - |
| Glucides Dont sucre |
32,9g - |
| Protéines | 3,7g |
| Sel | - |
Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 24,00cm x 12,00cm x 9,50cm
Conservation
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Crème glacée à la vanille Bourbon: lait entier frais 55% (origine : Haut de France), crème de lait 18% (origine : UE), sucre, jaunes d'œufs, glucose, protéines de lait, arôme naturel de vanille Bourbon (origine : Madagascar), gélifiants (farine de graines de caroube, farine de guar, mono etdi glycérides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénanes), sel.
Crème glacée Praliné : lait entier frais 55% (origine : Haut de France), crème de lait 16% (origine : UE), sucre, pâte de praliné (sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitol, émulsifiant: lécithine de soja), jaunes d'œufs, glucose, protéines de lait, gélifiants (farine de graines de caroube, farine de guar, mono et di glycérides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénanes), sel.
Meringue : sucre, blancs d'œufs.
Enrobage au chocolat au lait : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille.
Céréales croustillantes : farine de blé, sucre, malt de blé, amidon de blé , poudreà lever (carbonate acide de sodium), sel, cacao, arôme naturel de vanille.
Coulisau caramel : sucre, sirop de glucose/fructose caramélisés, eau.
Chablon VDC : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant (charbon végétal).
Plaquette « Joyeuses fêtes » : sucre, masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorant (oxyde de fer).
Boule de Noël : cacao à 70% (origine : Équateur), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (curcumine et oxyde de fer).
Crème glacée Praliné : lait entier frais 55% (origine : Haut de France), crème de lait 16% (origine : UE), sucre, pâte de praliné (sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitol, émulsifiant: lécithine de soja), jaunes d'œufs, glucose, protéines de lait, gélifiants (farine de graines de caroube, farine de guar, mono et di glycérides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénanes), sel.
Meringue : sucre, blancs d'œufs.
Enrobage au chocolat au lait : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille.
Céréales croustillantes : farine de blé, sucre, malt de blé, amidon de blé , poudreà lever (carbonate acide de sodium), sel, cacao, arôme naturel de vanille.
Coulisau caramel : sucre, sirop de glucose/fructose caramélisés, eau.
Chablon VDC : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant (charbon végétal).
Plaquette « Joyeuses fêtes » : sucre, masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorant (oxyde de fer).
Boule de Noël : cacao à 70% (origine : Équateur), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (curcumine et oxyde de fer).