Entremets fruits exotiques

Entremets fruits exotiques

Entremets fruits exotiques

Réf : 6653

Entremets composé :
- d'une couche crémeuse au fruit de la passion, avec des inclusions de mangue en cube
- d'une mousse à la vanille
- d'une couche croustillante au chocolat blanc
- d'une génoise imbibée de sirop

Convient pour 5 à 6 gourmands.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Prolainat
Conditionnement : La pièce de 500g
Format : 250/500g

8,90

17,80 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Afin de vous offrir les meilleures conditions de dégustation, nous vous conseillons de laisser décongeler votre entremets exotique au réfrigérateur entre 0 et 4 °C hors de son emballage, pendant 6 à 8 heures minimum avant sa consommation.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 1 390KJ; 334Kcal
Protides 4,00g
Lipides 24,00g
Glucides 25,00g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 19,20cm x 19,20cm x 5,30cm

Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Crème, mangue en cube 14%, sucre, jus de fruit de la passion 7%, chocolat blanc 6% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), eau, œufs entiers liquides, huile de tournesol, jaunes d'œufs liquides, beurre pâtissier, blancs d'œufs liquides [blancs d'œufs, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)], farine de blé, beurre de cacao, brisures de biscuit (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), blancs d'œufs liquides, sirop de glucose-fructose, sucre liquide (sucre, eau), pistaches vertes hachées 0,4%, gélifiant : pectines, gélatine de bœuf, amidon de maïs, blanc d'œuf en poudre, arôme naturel de vanille 0,05%, arôme naturel de fruit de la passion avec autres arômes naturels 0,02%, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique.

Traces possibles de sésame et d'autres fruits à coque.

Allergène(s) présent(s) :

Gluten
Œufs
Lait et produits à base de lait
Soja
Fruits à coques