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Entremets poire chocolat

Entremets poire chocolat

Réf : 6687

Un entremet pâtissier composé d'une préparation à la poire, d'une mousse au chocolat, d'une génoise et d'une crème montée à la vanille, c'est certain qu'il va faire fureur !

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Erhard
Conditionnement : La pièce de 480g
Format : A partager

14,15

29,48 € / kg

Quantité souhaitée :

0

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Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 6 heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
- Sortez le produit quelques minutes avant sa dégustation.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 1 199KJ; 287Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
17,0g
9,0g
Glucides
Dont sucre
30,0g
25,0g
Protéines 3,4g
Sel 0,1g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 20,00cm x 19,00cm x 7,70cm

Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Crème (crème, stabilisant : carraghénanes), purée de poire (poire 13%, antioxydant : acide ascorbique), cubes de poire ausirop (cubes de poire 8,5%, eau, sucre, acidifiant : acide citrique), sucre, chocolat noir à 50% de cacao 11% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), œufs* entier pasteurisé, farine de blé, lait demi-écrémé, chocolat noirà 70% de cacao 2,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithinede soja, arôme naturel de vanille), huile de tournesol, eau, jus de citron, noisettes hachées caramélisées (noisettes, sucre), amande effilée, jaune d'œufs pasteurisé sucré (jaune d'œufs*, sucre), gélifiant : carraghénanes, sirop de glucose, arôme naturel de poire, poudre de cacao, arôme naturel de vanille, épaississant : pectines, amidon de blé, amidon de riz, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, lait écrémé en poudre, émulsifiants : esters polyglycériques d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, concentré végétal (extrait de racine de curcuma et de paprika), gluten de blé.

*issu de poules élevées en plein air

Allergène(s) présent(s) :

Gluten
Œufs
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques