Filet mignon de sanglier
Réf : 9715
Filet mignon de sanglier mariné, enrobé d'une sauce moutarde, cuit sous vide et congelé.
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Interpral Ulysse
Conditionnement : Le sachet de 500g
Format : 250/500g
0,00 €
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 12 heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
AU BAIN-MARIE :
- Plongez le sachet dans une casserole d'eau bouillante.
- Laissez réchauffer à l'eau frémissante pendant 20 minutes.
- Agitez le sachet délicatement avant de l'ouvrir puis déposez le contenu sur une assiette.
- Laissez décongeler le produit 12 heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
AU BAIN-MARIE :
- Plongez le sachet dans une casserole d'eau bouillante.
- Laissez réchauffer à l'eau frémissante pendant 20 minutes.
- Agitez le sachet délicatement avant de l'ouvrir puis déposez le contenu sur une assiette.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 523KJ; 125Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
5,5g 1,4g |
| Glucides Dont sucre |
2,8g 1,0g |
| Protéines | 16,0g |
| Sel | 2,0g |
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Filet mignon de sanglier mariné 77% : filet mignon de sanglier (89,2%), eau, sel, dextrose, poivre.
Sauce moutarde 23% : moutarde (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : E222 (sulfites), eau, vin blanc, dextrose, épaississant : amidon modifié, sel, stabilisants : E451 E450, poivre, ail, antioxydant : E301, persil, estragon, conservateur : E250.
Gibier sauvage, malgré tout le soin apporté à la préparation du produit, la présence d'un projectile de tir est possible.
Sauce moutarde 23% : moutarde (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : E222 (sulfites), eau, vin blanc, dextrose, épaississant : amidon modifié, sel, stabilisants : E451 E450, poivre, ail, antioxydant : E301, persil, estragon, conservateur : E250.
Gibier sauvage, malgré tout le soin apporté à la préparation du produit, la présence d'un projectile de tir est possible.
Allergène(s) présent(s) :
Moutarde
Sulfites