Grosses noix de St Jacques
Réf : 4816
Les noix de Saint-Jacques de la gamme Marès sont proposées sans corail pour satisfaire le plus grand nombre. Leur conservation sous vide est essentielle pour préserver le goût délicat des Saint-Jacques, et éviter ainsi que leur chair ne soit brûlée par la glace.
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Mares
Conditionnement : La boîte de 300g
Format : 250/500g
0,00 €
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Utilisation sans décongélation préalable.
À LA CASSEROLE :
- Plongez les noix de Saint-Jacques 4 à 5 minutes dans un court-bouillon d'eau froide.
- Laissez frémir 4 à 5 minutes sans bouillir.
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 3 à 4 heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, hors de leur emballage mais recouverte d'un film alimentaire.
- Avant utilisation, les essuyer avec un papier absorbant puis les préparer comme un produit frais.
À LA POÊLE :
- Versez la quantité désirée dansune poêle chaude avec un peu de matière grasse.
- Faites ensuite cuire les noix de Saint-Jacques pendant environ 5 minutes à feu moyen.
- Elles seront prêtes lorsque chaque face aura un peu doré.
À LA CASSEROLE :
- Plongez les noix de Saint-Jacques 4 à 5 minutes dans un court-bouillon d'eau froide.
- Laissez frémir 4 à 5 minutes sans bouillir.
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 3 à 4 heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, hors de leur emballage mais recouverte d'un film alimentaire.
- Avant utilisation, les essuyer avec un papier absorbant puis les préparer comme un produit frais.
À LA POÊLE :
- Versez la quantité désirée dansune poêle chaude avec un peu de matière grasse.
- Faites ensuite cuire les noix de Saint-Jacques pendant environ 5 minutes à feu moyen.
- Elles seront prêtes lorsque chaque face aura un peu doré.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 343KJ; 81Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
0,5g - |
| Glucides Dont sucre |
3,1g 1,4g |
| Protéines | 17,1g |
| Sel | 0,2g |
Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 22,00cm x 14,50cm x 3,50cm
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques Placopecten magellanicus sans corail calibre 10/20.Pêché dans l'océan Atlantique Nord-Ouest.
Peut contenir des traces de poissons.
Peut contenir des traces de poissons.
Allergène(s) présent(s) :
Mollusques