Joues de cabillaud sans arête
Réf : 4609
Partie rare et noble des poissons, la joue offre une saveur fine et une texture fibreuse pour des mises en oeuvre aussi variées et originales que les Saint-Jacques.
Marque : Cornic
Conditionnement : Le sachet de 400g
Format : 250/500g
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Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Faites décongeler au préalable vos joues de cabillaud , directement dans leur sachet.
Ajoutez un peu de matière grasse et faites-les cuire selon le mode de préparation de votre choix :
Poêle : 3 à 4 minutes
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 326KJ; 77Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
0,5g - |
| Glucides Dont sucre |
1,0g - |
| Protéines | 19,0g |
| Sel | - |
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Joues de Cabillaud, sans peau IQF
Gadus morhua
Pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27)
Gadus morhua
Pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27)