Joues de cabillaud sans arête

Réf : 4609

Partie rare et noble des poissons, la joue offre une saveur fine et une texture fibreuse pour des mises en oeuvre aussi variées et originales que les Saint-Jacques.

Marque : Cornic
Conditionnement : Le sachet de 400g
Format : 250/500g

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Quantité souhaitée :

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Faites décongeler au préalable vos joues de cabillaud , directement dans leur sachet.
Ajoutez un peu de matière grasse et faites-les cuire selon le mode de préparation de votre choix :
Poêle : 3 à 4 minutes

Valeurs nutritionnelles

Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique	326KJ; 77Kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	0,5g -
Glucides Dont sucre	1,0g -
Protéines	19,0g
Sel	-

Conservation

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Ingrédients

Joues de Cabillaud, sans peau IQF
Gadus morhua
Pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27)