Moka

Moka

Moka

Réf : 6478

Un entremets constitué d'un biscuit génoise imbibée de sirop café et intercalée de crème au beurre café et décoré par une crème au beurre café et des grains de café en chocolat.

Marque : Erhard
Conditionnement : La pièce de 700g
Format : 700/950g

12,45

17,79 € / kg

MODE D'EMPLOI :

DÉCONGÉLATION : décongeler le produit pendant 6h entre 0 et 4°C.

VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique -
Protides -
Lipides -
Glucides -

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 25,50cm x 25,50cm x 8,50cm

CONSERVATION :

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

INGRÉDIENTS :

Génoise 44.06% : préparation pour génoise (sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiant E472b, E475, sirop de glucose de maïs, lait écrémé enpoudre, poudre à lever E450 et E500, sel, lactosérum en poudre, arôme , colorant E101), oeufs entiers, eau.

Crème au beurre parfum café 32.04% : beurre 34%, sucre, blanc d'oeufs(stabilisants E412 et E415), eau, sirop de glucose de blé, extrait de café 4%.

Sirop d'imbibage 17.36% : sirop de sucre inverti, eau, extrait de café 4%.

Décor 6.54% : sucre, noisettes, grain de café en chocolat (chocolat 98% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle), pâte de café 2% (café, arôme, matière grasse végétale, émulsifiant : lécithine de soja), agent de glaçage : shellac E904, émulsifiant : gomme arabique E414).

Contient: lait, gluten de blé, oeufs, fruits à coques, soja et traces d'arachide.

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