Petit salé Lillois
Réf : E632
Le Petit Salé Lillois est une spécialité charcutière emblématique du Nord de la France.
Il est préparé en conserverie artisanale avec de l'épaule de porc cuite, aromatisée à la bière régionale, puis enrobée d'une gelée savoureuse.
Idéal à déguster froid.
Marque : Les foies gras de Saulzoir
Conditionnement : Le bocal de 350g
Format : 200g
19,71 € / kg
Quantité souhaitée :
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Mode d'emploi
Ouvrir le bocal, démouler délicatement, couper en tranches.
Servir en entrée avec cornichons, oignons confits, moutarde, salade verte ou frites maison (tradition du Nord).
Parfait sur un plateau de charcuterie ou en sandwich.
Suggestions d?accompagnement : Bière blonde ou ambrée du Nord, vinaigrette à la moutarde de Lille, pain de campagne.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 180KJ; 220Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
8,0g 3,0g |
| Glucides Dont sucre |
1,0g 2,0g |
| Protéines | 18,0g |
| Sel | 1,5g |
Conservation
Avant ouverture : À conserver à température ambiante (< 25 °C), dans un endroit sec et à l?abri de la lumière.
Grâce à la stérilisation, le produit se conserve plusieurs années (3 à 4 ans).
Respecter la Date de Durabilité Minimale (DDM) indiquée sur le bocal : « À consommer de préférence avant le ? ».
Après ouverture : Réfrigérer immédiatement entre 0 °C et +4 °C et consommer dans les 48 à 72 heures.
Vérification avant consommation : Ne pas consommer si le bocal est bombé, rouillé, fuit ou présente une odeur anormale à l?ouverture.
Ingrédients
Épaule de porc, bière du Nord, eau, gelée (eau, gélatine porcine), vinaigre, conservateur : sel nitrité, épices.
Origine des viandes : France