Pintade farcie au foie gras et Sauterne

Pintade farcie au foie gras et Sauterne

Réf : 4690

Pintade semi-désossée farcie d'une farce au foie gras de canard origine France et au Sauternes, entourée de barde de porc et ficelée, surgelée.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Maître Coq
Conditionnement : La pièce de 1,2kg
Format : A partager

19,90 € 16,90

14,08 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Utilisation sans décongélation préalable.

AU FOUR TRADITIONNEL :
- Préchauffez votre four à 180°C, th 6.
- Disposez la pintade dans un plat de cuisson et assaisonnez à votre goût.
- Versez un peu d'eau dans le fond du plat et couvrez la volaille de quelques lamelles de beurre ou badigeonnez d'huile.
- Faites cuire la pintade en comptant 1h20 par kilo.
Si elle colore trop vite, recouvrez-la de papier aluminium.
- Laissez reposer quelques minutes avant de découper.
À consommer cuit à cœur.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 890KJ; 214Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
15,0g
5,2g
Glucides
Dont sucre
0,7g
-
Protéines 19,0g
Sel 0,4g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 23,80cm x 14,70cm x 8,90cm

Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Pintade semi désossée (origine : France) 70%, farce 22% (viande de dinde (origine : France), foie gras de canard 4.4%, gras de veau, eau, Sauternes 0.6%, poudre de blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air, sel, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels, chapelure (farine de blé, sel)), barde de porc.

Peut contenir des traces de : lait et produits à base de lait, soja, moutarde et céleri.

Allergène(s) présent(s) :

Gluten
Œufs