Rôti de chapon foie gras raisins
Réf : 4743
1/2 chapon entièrement désossé farci d'environ 500 g de farce au foie gras de canard et raisins de Corinthe macéré au vinaigre balsamique (gras de veau).
Marque : Maître Coq
Conditionnement : La pièce de 1,3kg
Format : 8 à 10 parts
0,00 € / kg
Quantité souhaitée :
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Mode d'emploi
Finir à 150/175°C en visant 65°C à coeur minimum
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 706KJ; 169Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
10,0g - |
| Glucides Dont sucre |
1,5g - |
| Protéines | 18,0g |
| Sel | - |
Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 22,60cm x 14,30cm x 8,60cm
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Viande de chapon 67.5 ( origine : France ). Farce 32.5%: viande de dinde ( origine : France ) , foie gras de canard 20%*, eau, raisins de Corinthe 5%*(huile de coton), gras de veau, champignons de Paris, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, caramel E150d), arômes naturels, épices et plantes aromatiques , chapelure (farine de BLE,sel), oignons frits (oignons, huile de tournesol), fibre de BLE,sel,sucre. *
Poucentage exprimé sur la farce.
Fabriqué dans un atelier qui utilise : soja, lait, céleri, oeuf, fruits à coque, moutarde.