Saumon farci noix St Jacq.Crabe

Saumon farci noix St Jacq.Crabe

Saumon farci noix St Jacq.Crabe

Réf : 2907

Saumon entier farci, farce aux noix de St Jacques et au crabe, cuit, prétranché

Marque : Vent des saveurs
Conditionnement : la pièce d'env. 1,3kg
Format : 12 parts et +

29,95€ 23,95

14,97 € / kg

MODE D'EMPLOI :

Froid:
Décongélation rapide : Environ 45 minutes
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Sortir le saumon de son emballage et le placer dans une feuille d'aluminium (en papillote), sans trop le serrer.
Poser le saumon sur une plaque et le mettre au four durant 30 min.
Puis, placer le saumon toujours dans la papillote au réfrigérateur durant 15 min environ.
>Décongélation lente : 24 heures
Laisser décongeler dans le réfrigérateur 24 heures.
Le sortir de son emballage 30 min avant de le servir.
Dresser sur le plat de service.

Chaud :
Sans décongélation : Environ 60 min au four
Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
Sortir le saumon de son emballage et le placer dans une feuille d'aluminium (en papillote), sans trop le serrer.
Poser le saumon sur une plaque et le mettre au four durant 60 min environ.

VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 784KJ; 188Kcal
Protides 16,40g
Lipides 13,20g
Glucides 0,90g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 55,00cm x 20,20cm x 7,00cm

CONSERVATION :

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

INGRÉDIENTS :

Saumon atlantique 69%, crème fraîche, colin lieu 4,7%, chair de poisson, eau, oeuf, huile de colza, noix de saint jacques* 1,4%, chair de crabe 1,4%, citron, arôme naturel fumet de poisson (dont céleri, crustacé), lait entier en poudre, protéine de lait, vin blanc, échalote, persil, sucre, trompette de la mort, sel, gélatine de porc, poivre.Contient: poisson, lait, oeuf, mollusque, crustacés, céleri.Peut contenir des traces de gluten.Malgré le soin apporté au désarêtage de ce saumon, la présence éventuelle d'arête ne peut être exclue.*A: Chlamys opercularis (origine: Royaume Uni, Islande, Féroé), B: Zygochlamys patagonica (origine: Argentine, USA, Uruguay), C: Argopecten purpuratus (origine: Pérou), D: Chlamys nobilis (origine: Philippines). Voir la lettre indiquée à la suite du numéro delot.

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