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Tranches de collier d'agneau
Réf : 5484
Les tranches de collier d'agneau sont des morceaux économiques et très goûteux.
Ils sont parfaits pour réaliser des navarins d'agneau, des sautés au curry, tajines et des couscous. Le collier d'agneau procure saveur et sapidité à vos plats mijotés !
Ce sont aussi des morceaux à griller, idéalement après les avoir fait marinés dans un méalnge d'huile d'olive et d'herbes aromatiques !
Marque : Primex International
Conditionnement : Le sachet de 1 kg
Format : 1Kg
14,50 €
14,50 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
A Griller :
Faire revenir chaque face pendant deux minutes dans une poêle très chaude sans matière grasse (un gril, un barbecue ou une plancha)
Finir la cuisson à feu plus doux en retournantde temps en temps jusqu?à ce que les tranches soient croustillantes.
A Braiser :
Le collier doit mijoter, c'est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps, pendant 2 à 3 heures (ou 40 minutes à 1 heure à l?autocuiseur).
Faire revenir chaque face pendant deux minutes dans une poêle très chaude sans matière grasse (un gril, un barbecue ou une plancha)
Finir la cuisson à feu plus doux en retournantde temps en temps jusqu?à ce que les tranches soient croustillantes.
A Braiser :
Le collier doit mijoter, c'est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps, pendant 2 à 3 heures (ou 40 minutes à 1 heure à l?autocuiseur).
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 812KJ; 195Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
13,7g 5,7g |
| Glucides Dont sucre |
0,5g 0,5g |
| Protéines | 18,0g |
| Sel | 0,2g |
Conservation
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients
Tranches de collier d?agneau congelées, découpées à la scie en rondelle (les entames sont retirées)Pièces de 80 à 100g.
Agneau, né, élevé, abattu selon étiquetage (Royaume-Uni, Espagne ou Nouvelle-Zélande)
Transformé et conditionné en France ou transformé et conditionné selon étiquetage (Royaume-Uni, Espagne ou Nouvelle-Zélande.
Agneau, né, élevé, abattu selon étiquetage (Royaume-Uni, Espagne ou Nouvelle-Zélande)
Transformé et conditionné en France ou transformé et conditionné selon étiquetage (Royaume-Uni, Espagne ou Nouvelle-Zélande.