DÉCONGÉLATION :
- Sortez le pâton de son emballage et laissez reposer à température ambiante pendant 2 heures ou durant 6 heures au réfrigérateur entre 0° et 4°.

Travail du pâton :
- Étaler le pâton à la main ou au rouleau après l'avoir fariné.
- Garnissez votre pizza selon vos envies.

AU FOUR TRADITIONNEL :
- Préchauffez le four à 220°C, th 7.
- Enfournez votre pizza à mi-hauteur sur une grille pendant 12 à 15 minutes.

AU FOUR À PIZZA :
- Enfournez votre pizza pendant3 à 4 minutes à 320°C.

L'astuce du chef : ajoutez un filet d'huile d'olive sur la pizza une fois celle-ci sortie du four.

Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique	966KJ; 228Kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	2,8g 0,3g
Glucides Dont sucre	42,0g 1,3g
Protéines	7,6g
Sel	1,1g

- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.