Réf : 5521
Ce morceau en quantité réduite sur l'animal est difficile à détailler. Il demande patience et dextérité au boucher !
Il se consomme en steak plutôt saignant.
Marque : Monfort Viandes
Conditionnement : Le sachet de 500g
Format : 4 parts
35,20 € / kg
Quantité souhaitée :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
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Valeur énergétique | 577KJ; 138Kcal |
Matières grasses Dont acides gras saturés |
6,2g 2,8g |
Glucides Dont sucre |
0,6g 0,5g |
Protéines | 20,0g |
Sel | 0,2g |