4 Pavés d'Omble Chevalier

4 Pavés d'Omble Chevalier

Réf : 4851

En papillote, à la poêle ou au barbecue, vous allez aimer ce cousin du saumon !

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Cornic
Conditionnement : Le sachet de 400g
Format : A partager

11,90

29,75 € / kg

Quantité souhaitée :

0

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Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 24 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.

À LA POÊLE :
- Chauffez dans une poêle antiadhésive 2 cuillères à soupe d'huile.
- Déposez le pavé décongelé et laissez cuire 2 minutes sur la premiere face avec un peu de fleur de sel.
- Retournez délicatement sur l'autre face et laissez cuire à nouveau 2 minutes.

AU FOUR TRADITIONNEL :
- Préchauffez votre four à 220°C, th 7.
- Dans une papillote, déposez le pavé décongelé sur un lit de concassée de tomates, arrosez-le avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez de basilic.
- Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque.
- Faites cuire 10 à 15 minutes environ.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 821KJ; 197Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
13,0g
1,9g
Glucides
Dont sucre
0,2g
-
Protéines 20,0g
Sel -
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Omble Chevalier - Salvelinus Alpinus - élevé en Islande. Qualité sans arrête*


* Malgré tout le soin apporté lors de la préparation du poisson, la présence exceptionnelle d'arête n'est pas exclue.

Allergène(s) présent(s) :

Poissons