Ailes de raie pelées

Ailes de raie pelées

Ailes de raie pelées

Réf : 4174

Ailes de raie pelée sur les deux faces, ébarbée avec cartilage central.

Marque : Interpral Ulysse
Conditionnement : Le sachet de 1kg
Format : 1Kg

11,50

11,50 € / kg

MODE D'EMPLOI :

Laisser décongeler le produit, et préparer comme un produit frais.

AU COURT BOUILLON : Mettre les ailes de raies dans une cocotte d'eau froide.Ajouter citron, laurier, oignons, persil, sel, poivre. Faire bouillir 12 à 15minutes.

RAIE AUX CÂPRES : Réduire le bouillon de moitié, incorporer beurre, concentré detomates, vinaigre et câpres. Laisser mijoter jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Napper de sauce et servir chaud.

VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 102Kcal
Protides 20,50g
Lipides 1,20g
Glucides -
CONSERVATION :

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C


NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ

INGRÉDIENTS :

Ailes de raies pelées.

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