Dos de cabillaud

Dos de cabillaud

Dos de cabillaud

Réf : 4255

Marque : Comapêche
Conditionnement : Le sachet de 800g
Format : 700/950g

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0,00 € / kg

MODE D'EMPLOI :

Décongélation Au micro-ondes 8 minutes :
Avant toute utilisation, passez les dos sous l'eau froide.
Prévoyez les temps les plus courts pour les dos les plus fins.
(en position décongélation, à 150 watts de puissance restituée).
Placez les dos dans un plat adapté.
Laissez décongeler 8 à 10 min (pour 2 dos) en retournant à mi-temps.
Laissez reposer10 min au réfrigérateur avant utilisation.

Au réfrigérateur 4 h
Avant toute utilisation, passez les dos sous l'eau froide.
Prévoyez les temps les plus courts pour les dos les plus fins.
Placez les dos sur une assiette, recouvrez les d'un film alimentaire étirable.
Laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur.

Cuisson aprèsdécongélation À la poêle 6 min

Faites saisir les dos 6 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, d'abord à feu vif puis à feu moyen en retournant à mi-temps.

VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 308KJ; 73Kcal
Protides 17,00g
Lipides 0,50g
Glucides -
CONSERVATION :

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

INGRÉDIENTS :

100% filets de cabillaud (Gadus morhua)
Sous-vide 130g +/- 30g surgelé/mer sans arêtes


Pêchés au chalut en Atlantique Nord-Est - Zone FAO 27 - Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II)

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