Dos de cabillaud avec peau
Réf : 4878
Dos de cabillaud surgelés crus prélevés dans la partie dorsale du filet, correctement paré, avec peau, qualité sans arêtes. Ne contient aucun additif.Glaçage entièrement compensé.Poids pièce 100 / 200g. Simple surgélation terre
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Primex International
Conditionnement : Le sachet de 600g
Format : 600g
14,95 €
24,92 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Cuisson sans décongélation : au four préchauffé à 210°C (thermostat7) : passez les dos sous l?eau froide. Badigeonnez les dos d?un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Four traditionnel: 22 à 30 min.
Four à chaleur tournante : 20 à 25 min.Décongélation : au réfrigérateur : 4h
Cuisson après décongélation : à la poêle : faites saisir les dos 6 à 10 minutes dans un peu dematière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps
Four à chaleur tournante : 20 à 25 min.Décongélation : au réfrigérateur : 4h
Cuisson après décongélation : à la poêle : faites saisir les dos 6 à 10 minutes dans un peu dematière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 352KJ; 83Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
0,7g - |
| Glucides Dont sucre |
0,5g 0,5g |
| Protéines | 18,9g |
| Sel | - |
Conservation
24h dans le réfrigérateur (+4°C)
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur (-10°C)
Jusqu?à la date limite d?utilisation optimale à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUITDECONGELE
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur (-10°C)
Jusqu?à la date limite d?utilisation optimale à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUITDECONGELE
Ingrédients
Dos de cabillaud (Gadus morhua)avec peau,Qualité sans arête
Pêché en Atlantique Nord-Est zone FAO 27 sous zones I (Mer de Barents),II (Mers de Norvège, Spitzbergen, Ile aux Ours).
Engins de pêche : filet maillant et filet similaire, senne, chalut ou ligne et hameçons.
Transformé en Norvège ou en RussieConditionné en sachet en France.
Pêché en Atlantique Nord-Est zone FAO 27 sous zones I (Mer de Barents),II (Mers de Norvège, Spitzbergen, Ile aux Ours).
Engins de pêche : filet maillant et filet similaire, senne, chalut ou ligne et hameçons.
Transformé en Norvège ou en RussieConditionné en sachet en France.
Allergène(s) présent(s) :
Poissons