PREPARATION (sans décongélation) :

- A la casserole (à l'anglaise) :
Versez la macédoine de légumes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Laissez cuire 13 minutes à partir de la reprise du frémissement.
Egouttez.
- A l'autocuiseur :
Versez 2 verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez la macédoine de légumes dans le panier enposition haute.
Fermez et laissez cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
- Au micro-ondes* :
Versez la macédoine de légumes dans un platadapté avec 1/4de verre d'eau pour 250 g.
Couvrez et laissez cuire en position cuisson le temps indiqué.
Remuez à mi-temps.

Pour 250 g : 9 minutes
Pour 500 g : 12 minutes
Pour 1 kg : 20 minutes

* Temps indiqués pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
- Au four vapeur :Versez le bouquet de légumes (2.5 kg) dans un gastronome.
Enfournez dans un four chaudpendant20 minutes à 100°C fonction vapeur.

- 24 h dans un réfrigérateur
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
- Plusieurs mois à -18°C

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.