Moules du Pacifique

Moules du Pacifique

Réf : 4832

Des moules dans leur coquille, idéales pour préparer des moules frites maison.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Cornic
Conditionnement : Le sachet de 1kg
Format : A partager

6,95

6,95 € / kg

Quantité souhaitée :

0

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Mode d'emploi
À LA CASSEROLE :

- Faites bouillir de l'eau dans une casserole (1/2 litre pour 500 g de moules).
- Nettoyez les moules.
- Versez les moules dans l'eau frémissante et coupez immédiatement la source de chaleur.
- Laissez 2 à 3 minutes pour 250 g ou 3 à 4 minutes pour 500 g.
- Égouttez.

L'astuce du chef : La recette des moules à la marinières persillées.
- Nettoyer les moules
- Émincez 1 oignon, 1/2 branche de céleri du céleri et dans une casserole, les faire revenir dans 10 g beurre pendant 5 minutes, en remuant constamment.
- Versez 1 kilo de moules ainsi que 12,5 cl de vin blanc.
- Coupez grossièrement 1/4 d'une botte de persil, ajoutez à la casserole, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10minutes, remuez de temps en temps.
- En fin de cuisson, les moules doivent être toutes ouvertes.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 393KJ; 92Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
1,8g
0,5g
Glucides
Dont sucre
1,1g
-
Protéines 16,9g
Sel 1,4g

Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 24,30cm x 19,20cm x 3,00cm

Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
100% Moules entières cuites (Mytilus chilensis) sous vide dans leur jus naturel.

Allergène(s) présent(s) :

Mollusques