Os à moelle à griller
Réf : 5410
Ces os de bœuf sont sciés dans la longueur ce qui lmeur donne cette forme de gouttière.
Marque : Monfort Viandes
Conditionnement : Le sachet de 900g
Format : A partager
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Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
AU FOUR TRADITIONNEL :
- Préchauffez votre four à 230°C, th 8.
- Déposez les os préalablement décongelés dans un plat allant au four après avoir saupoudré chaque section de fleur de sel.
L'astuce du chef : le sel évite que la moelle ne se répande dans le plat.
- Enfournez et laissez cuire les os une petite demi heure, jusqu'à ce que le couteau pénètre sans résistance dans la moelle.
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
AU FOUR TRADITIONNEL :
- Préchauffez votre four à 230°C, th 8.
- Déposez les os préalablement décongelés dans un plat allant au four après avoir saupoudré chaque section de fleur de sel.
L'astuce du chef : le sel évite que la moelle ne se répande dans le plat.
- Enfournez et laissez cuire les os une petite demi heure, jusqu'à ce que le couteau pénètre sans résistance dans la moelle.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 550KJ; 133Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
6,0g - |
| Glucides Dont sucre |
1,0g - |
| Protéines | 20,0g |
| Sel | - |
Dimensions de la boite (Longueur x Largeur x Hauteur) : 27,00cm x 5,00cm x 28,00cm
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Os à moelle congelé et coupé à la scie, origine France.