Parfait poularde foie gras cèpes
Réf : 4673
Demi-poularde désossée farcie farce au foie gras de canard 20% et aux cèpes cuisinés, surgelée.
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Arrivé
Conditionnement : La pièce de 900g
Format : 700/950g
18,50 €
20,56 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Disposez le parfait dans un plat de cuisson et assaisonnez à votre goût. Versez un peu d'eau dans le fond duplat et couvrez de quelques lamelles de beurre oubadigeonnez d'huile. Faites cuire le parfait en comptant 1h10. Si il colore trop vite, recouvrez-le depapier aluminium. Ajoutez 20 minutes si le parfait est non décongelé. Laissez reposer avant de découper. A savourer cuit à coeur.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 898KJ; 216Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
16,0g 5,5g |
| Glucides Dont sucre |
- - |
| Protéines | 18,0g |
| Sel | 0,4g |
Conservation
Ingrédients
Poularde désossée 64% (origine : France), farce 29% (viande de dinde (origine : France), foie gras de canard 5,8%(origine : France), eau, cèpes cuisinées 2,3% (cèpes 1,5%, eau, oignons, huile de tournesol, poivre, sel, acidifiant : acide citrique), grasde veau, garniture forestière (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique),Cognac, poudre de blanc d' OEUF, arômes naturels, sel, épices, plantes aromatiques, conservateur : lactate de sodium), barde de porc.*Soit 20% sur la farce.
Allergène(s) présent(s) :
Œufs