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Parfait poularde foie gras cèpes

Parfait poularde foie gras cèpes

Réf : 4673

Demi-poularde désossée farcie farce au foie gras de canard 20% et aux cèpes cuisinés, surgelée.

Allergène(s) présent(s) :


Marque : Arrivé
Conditionnement : La pièce de 900g
Format : 700/950g

18,50

20,56 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Disposez le parfait dans un plat de cuisson et assaisonnez à votre goût. Versez un peu d'eau dans le fond duplat et couvrez de quelques lamelles de beurre oubadigeonnez d'huile. Faites cuire le parfait en comptant 1h10. Si il colore trop vite, recouvrez-le depapier aluminium. Ajoutez 20 minutes si le parfait est non décongelé. Laissez reposer avant de découper. A savourer cuit à coeur.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 898KJ; 216Kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
16,0g
5,5g
Glucides
Dont sucre
-
-
Protéines 18,0g
Sel 0,4g
Conservation
Ingrédients
Poularde désossée 64% (origine : France), farce 29% (viande de dinde (origine : France), foie gras de canard 5,8%(origine : France), eau, cèpes cuisinées 2,3% (cèpes 1,5%, eau, oignons, huile de tournesol, poivre, sel, acidifiant : acide citrique), grasde veau, garniture forestière (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique),Cognac, poudre de blanc d' OEUF, arômes naturels, sel, épices, plantes aromatiques, conservateur : lactate de sodium), barde de porc.*Soit 20% sur la farce.

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Œufs