DÉCONGÉLATION : - Laissez décongeler le produit 6 heures au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. - Sortez le produit quelques minutes avant sa dégustation.
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur. - 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur. - Plusieurs mois à -18°C. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Portions de filets d'Églefin surgelés IQF, sans peau, « qualité sans arête* », fumées au bois d'hêtre Espèce : Melanogrammus aeglefinus Ingrédients : Églefin, E160 (Rocou), sel. Origine : Écosse Pêché au chalut en Atlantique Nord-Est (FAO27) Calibre cible: 30/50 g.
* Malgré tout le soin apporté lors de la préparation du poisson, la présence exceptionnelle d'arête n'est pas exclue.
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